土豆切開以後怎麼保存

放在水中浸泡保存或冰箱冷藏保存。土豆切開後，可以放在水中浸泡，這樣可以避免土豆和空氣接觸，產生氧化反應。切開的土豆，也可以裝入食品袋中，再將袋內的空氣擠出來，密封好，放入冰箱冷藏保存。土豆切開以後，最好儘快用於烹飪，以免影響土豆的品質。