切好的土豆絲焯水怎麼保存

放在食品袋中保存。土豆絲焯好後，可以放涼，放進食品袋中，將袋內多餘的空氣擠出，密封袋口，放在冰箱冷藏即可，但存放的時間不宜過長。焯水後的土豆絲，最好儘快用於烹飪，以免影響土豆絲的質地。焯燙後的土豆絲，可以炒着吃、涼拌吃、製作土豆餅等美食。