美味的梅菜蒸豬肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

梅菜乾 ：100
五花肉 ：250

輔料

白糖 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 梅菜在水裏泡十五分鐘，洗乾淨。

2.五花肉切好，放適量鹽生粉油拌均，記得放一點白糖調味哦。

3.把五花肉放入梅菜上，拌均，加入適量油薑絲，

4.醃製了30分鐘。

5.鍋燒開水用大火蒸。

6.蒸了15分鐘。時間僅供參考，要按肉的多少厚薄來調整。

7.蒸的過程中就不斷的有陣陣香氣拂鼻，吃起來更不用説了，梅菜夾雜着肉的香味更加的清甜爽口.。

烹飪技巧

我用梅菜乾是自家嗮的，如果是買的就根據梅菜的鹹度和自己的口味確定泡水的時間，梅菜葉要打開洗乾淨，梅菜加了糖會更加的鮮香，要用大火蒸不然被倒流的蒸氣水泡了就沒有那麼美味了。