美味的豬肉捲心菜蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

豬肉捲心菜蒸餃是中式麪點，主食的一種。好吃不過餃子，蒸餃也是餃子，換了一種烹飪的方法。餃子外皮包裹着餃子餡，就像一個家庭裏面包括一個家庭的每一個成員，是我們大中國的傳統美食，特殊的製作過程，簡單的烹飪過程在國外也深受老外的追捧。

主料

五花肉 ：500
捲心菜 ：半顆

輔料

葱姜 ：適量
花椒粉 ：少許

具體步驟

五花肉，最好是瘦肥六五分，自己剁太麻煩，讓賣豬肉的絞碎。豬肉加少許食鹽味精老抽，順時針攪拌。

倒入花椒粉，生薑末，葱末，不要攪拌，鍋裏燒熱油倒入熱油後再攪拌。這樣熱油倒葱姜上才能出香味！

順時針攪拌，圓白菜也就是包菜，加食鹽剁碎，擠出水，倒入肉餡裏，順時針攪拌攪拌

包蒸餃，完成之後，上鍋蒸餃子，20-30分鐘即可。