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關於家燜帶魚怎麼做好吃的餐飲百科

家燜帶魚怎麼做-家燜帶魚的做法
  • 家燜帶魚怎麼做-家燜帶魚的做法

  • “帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。經常食用帶魚,具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。...
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家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法
  • 家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法

  • “魚是最好的補鈣食物,其中帶魚生長在海里,鈣的含量非常豐富,而且帶魚不僅味道鮮美,肉質細膩,刺還少。”食材明細主料帶魚(500克)輔料料酒(少許)油(適量)姜(2片)葱(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燜帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨,去掉內臟,剪去魚鰭,切段倒入料酒拌勻,醃...
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蒜子燜帶魚怎麼做-蒜子燜帶魚的做法
  • 蒜子燜帶魚怎麼做-蒜子燜帶魚的做法

  • “鹹香味美,蒜頭糯糯的也很美味。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜頭(適量)幹辣椒(少許)薑片(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)酥脆炸粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜子燜帶魚的做法步驟1、準備:帶魚,蒜頭,幹辣椒。2、將帶魚處理好,放入少許鹽,料酒,胡...
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燜帶魚怎麼做-燜帶魚的做法
  • 燜帶魚怎麼做-燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(500克)輔料花生油(1勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)老抽(半勺)花椒(少許)大料(少許)胡椒粉(少許)白糖(半勺)鹽(少許)大葱(少許)姜(少許)小葱(少許)米醋(一勺)蒜片(少許)幹辣椒(2個)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨2、帶魚切段,放入花椒.葱.姜.料酒.胡...
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番茄燜帶魚怎麼做-番茄燜帶魚的做法
  • 番茄燜帶魚怎麼做-番茄燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(1條)番茄(1個)香葱(適量)芹菜(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燜帶魚的做法步驟1、帶魚買回來後叫商家灑上粗鹽,醃製幾小時後取出洗淨2、熱鍋下油把帶魚塊入鍋煎至兩面金黃後盛出3、香葱和芹菜洗淨切段4、切幾片薑片備用5...
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帶魚燜蘿蔔怎麼做-帶魚燜蘿蔔的做法
  • 帶魚燜蘿蔔怎麼做-帶魚燜蘿蔔的做法

  • “這道燒帶魚是我家很喜歡的一道菜。蘿蔔和帶魚混搭產生的香味,就像不同的香精混合後,會碰創出奇妙味道差不多。蘿蔔軟嫩香滑,帶魚鹹鮮美味。是一道操作簡單,美味卻不減的家常葷菜。”食材明細主料帶魚(一條)蘿蔔(半個)輔料香葱(三顆)姜(一塊)配料生抽(一湯匙)老抽(四分之一湯匙)冰糖(三顆...
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蒜燜帶魚怎麼做-蒜燜帶魚的做法
  • 蒜燜帶魚怎麼做-蒜燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(500g)輔料大蒜(50g)葱(適量)薑片(適量)大料(3個)料酒(適量)醋(10克)生抽(5克)鹽(3克)雞精(3克)白糖(15克)清水(適量)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燜帶魚的做法步驟1、將帶魚去頭去內臟,切成4-5釐米的段加葱姜、料酒醃製去腥味,撒上少許的麪粉裹勻2、將帶魚段過油炸至表面焦...
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燜燒帶魚怎麼做-燜燒帶魚的做法
  • 燜燒帶魚怎麼做-燜燒帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(2條)葱(一段)姜(3片)蒜(4顆)輔料生抽(2匙)料酒(1匙)醋(1匙)花椒(適量)大料酒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜燒帶魚的做法步驟1、帶魚切斷,撒上澱粉,拌勻。炒鍋上火加熱倒入油,將帶魚炸成金黃色,出鍋。2、鍋內留一點底油,放入葱薑蒜辣椒,花椒,大...
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酥燜帶魚怎麼做-酥燜帶魚的做法
  • 酥燜帶魚怎麼做-酥燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)調料花椒(適量)八角(1個)桂皮(少許)醬油(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)葱姜(適量)醋(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨,用廚房紙巾擦乾水分。2、平底鍋燒熱,倒油,放入帶魚煎至兩面金黃。3、煎好的帶魚放入高壓鍋中。4、加入葱,姜,...
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帶魚燜茄子怎麼做-帶魚燜茄子的做法
  • 帶魚燜茄子怎麼做-帶魚燜茄子的做法

  • “前段時間看了一篇報道,廚房油煙對女性傷害很大。廚房的油煙油霧,含有致癌物質,可導致細胞染色體畸變。這些物質通過口腔進入消化道,或通過呼吸進入肺部,都可引起相應部位的病變。油煙、醉油加上燃料的污染,可以説,廚房是家庭污染的“重災區”,也是家庭的“化工廠”。女性經常下...
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私家燜帶魚如何做簡單又好吃
  • 私家燜帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:一斤蘿蔔:半個輔料料酒:少許雞精:少許白糖:少許葱:一根姜:適量蒜:兩頭花椒:適量大料:適量小茴香:少許幹辣椒:適量老抽:適量具體步驟1.帶魚洗淨,切成大小適中的段,晾乾水分,放在器皿中。2.加入2勺料酒,1勺雞精,少量...
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家常菜燜帶魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜燜帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:2條麪粉:50雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量姜:1塊醋:適量醬油:適量葱:3段花椒:適量八角:1個幹辣椒:1個具體步驟1.葱、姜、八角、花椒、辣椒輔料準備好2.帶魚收拾乾淨後切段3.沾上蛋液後裹上面粉下油鍋炸至微黃4....
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煎燜油帶魚怎麼做-煎燜油帶魚的做法
  • 煎燜油帶魚怎麼做-煎燜油帶魚的做法

  • 食材明細主料油帶魚(2條)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜油帶魚的做法步驟1、把買回的魚洗淨去內臟切段,姜拍碎,葱及香菜切粒2、大火熱鍋下油放入魚改中火慢煎3、煎至兩面金黃4、將煎好的魚撥一邊放姜爆香,用...
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家常菜紅燜帶魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燜帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:1條輔料姜:適量花椒:適量料酒:適量米醋:適量白糖:適量香葉:適量番茄醬:適量胡椒粉:適量葱白:適量豆瓣醬:適量鹽:適量具體步驟1.薑切片,葱白切段,帶魚去頭切塊,去鰭。2.鍋入油,下入帶魚,煎至兩面金黃,盛出。3.鍋入...
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家常煎燜帶魚如何做簡單又好吃
  • 家常煎燜帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:250輔料油:適量鹽:適量小葱:適量姜:適量生抽:適量具體步驟1.帶魚洗淨切成兩段2.在魚身上擦上鹽入味3.切好姜葱和蒜米4.起鍋熱油5.下魚去煎,煎好一邊後要先關火待鍋冷卻後再把魚番過來6.把魚番過來後再...
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豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做
  • 豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切成段,放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油,把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚,翻到另一面。4、第二面煎好了,立刻放蠔油、醬油、...
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漁家燜小帶魚怎麼做-漁家燜小帶魚的做法
  • 漁家燜小帶魚怎麼做-漁家燜小帶魚的做法

  • “冰箱裏有前幾天剩下的一盆小帶魚,拿出來用漁家最傳統方法燜着吃!”食材明細主料小帶魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬汁(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)漁家燜小帶魚的做法步驟1、冰箱裏的小帶魚。2、醬汁,農村自磨的黃豆醬,醋,鹽,味...
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蒜香燜帶魚怎麼做-蒜香燜帶魚的做法
  • 蒜香燜帶魚怎麼做-蒜香燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜蓉辣醬(1勺)花生油(2勺)料酒(1匙)澱粉(1勺)調料葱薑蒜(適量)花椒粒(適量)生抽(1匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨,葱薑蒜切碎。2、帶魚放料酒,澱粉抓勻。3、炒鍋放油燒熱,放入帶魚中火煎。4、煎至帶魚斷生撈出來備用。5...
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紅燜帶魚怎麼做-紅燜帶魚的做法
  • 紅燜帶魚怎麼做-紅燜帶魚的做法

  • “帶魚為一種高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分,具有補脾益氣、潤膚養髮、利於大腦發育的功效。”食材明細主料帶魚中段(1000g)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(5g)料酒(30ml)白糖(20g)老抽(15ml)生抽(15ml)蠔油(20g)八角(2顆)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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醬燜帶魚怎麼做-醬燜帶魚的做法
  • 醬燜帶魚怎麼做-醬燜帶魚的做法

  • “【醬燜帶魚】的醬料可以按照自己的口味喜愛選擇,郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜麪醬,農家醬等等都可以,並且也可以選擇幾種醬料搭配調製成複合醬料。因為帶魚的肉質較厚,所以提前醃漬入底味的過程不可少。”食材明細主料帶魚(1條)輔料葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(5克)白糖...
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香燜帶魚怎麼做-香燜帶魚的做法
  • 香燜帶魚怎麼做-香燜帶魚的做法

  • “本來打算今天做巴沙魚,女兒喜歡吃,發現還有一條帶魚,好久沒吃了,臨時改主意,就吃它吧😁”食材明細主料帶魚(1條)澱粉(適量)輔料油(適量)大蒜(2瓣)水(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香燜帶魚的做法步驟1、帶魚解凍,洗淨切段2、瀝水後裹上一層薄薄的澱粉3...
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家常醬燜帶魚如何做簡單又好吃
  • 家常醬燜帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:1條輔料豆瓣醬:適量白糖:少許油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量麪粉:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.把帶魚收拾乾淨,去掉腹部黑膜2.將其切段,斜打一字刀3.放入碗中,加葱姜、料酒、鹽拌勻,醃漬5分鐘4.把醃漬好的帶...
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家常帶魚燜苦瓜如何做簡單又好吃
  • 家常帶魚燜苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:3條苦瓜:1根輔料葱薑蒜:適量生抽:5勺醋:5勺糖:2大勺鹽:1小勺花椒:5粒大料:2瓣具體步驟1.1,苦瓜去籽切塊,焯水加鹽,水開放苦瓜煮一分鐘,撈出放涼水裏!2.2.帶魚切段然後裹一層薄薄的澱粉?五六成油温下鍋,炸成金黃...
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醋燜帶魚怎麼做-醋燜帶魚的做法
  • 醋燜帶魚怎麼做-醋燜帶魚的做法

  • “分享一道醋燜帶魚,最適合秋冬進補,肉嫩鮮香,酸甜可口,開胃下飯,上桌几分鐘就光盤。全家人就愛這一口,一次多做點,少了不夠吃。”食材明細主料帶魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)葱段(適量)薑片(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)花椒粒(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醋燜帶魚...
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家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做
  • 家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做

  • “朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲,閒來無事泡發了一些,今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”,做法如下;”食材明細主料水發海帶絲(300克)輔料五花肉(200克)配料紹酒(20克)醬油(25克)鹽(1克)白糖(10克)味精(2克)胡椒粉(適量)八角(2枚)葱段(25克)薑片(15克)烹調油(20克)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
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