家常松子西芹雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無骨無皮雞腿 ：6只
洋葱 ：1個
西芹 ：1棵
松子 ：適量

輔料

蒜蓉 ：1湯匙
辣椒油 ：適量
植物油 ：適量
生抽 ：2-3湯匙
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞肉用基本調料醬油、糖、鹽先醃15分鐘，然後再生粉、水和油適量醃5分鐘，松子用少許油，中慢火爆至金黃備用，西芹放入開水燙3-4分鐘瀝水備用。

2. 快火下油起鍋，先爆香蒜蓉，快火炒熟雞肉，備用。

3. 快火下油起鍋，用少許鹽爆香洋葱至軟，加回雞肉、西芹，加少許辣椒油和2-3湯匙生抽炒勻，裝盤灑上松子即成。