家常芹菜雞蛋包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

蒸最早由中國人發明並且帶進廚房，同時也發明了許許多多蒸制菜餚。包子也是其中一種，包子餡料豐富，做法也不盡相同。今天這個芹菜雞蛋包子，芹菜的清香和雞蛋的鬆軟搭配在一起相得益彰，芹菜是中國人餐桌上常見的蔬菜，爽脆可口，材質單純。

主料

麪粉 ：400
雞蛋 ：2個
芹菜 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：適量
花椒粉 ：少量
十三香 ：適量
香油 ：少量

具體步驟

麪粉中加入酵母和泡打粉，用温水和好，室温醒發1小時

燒些熟油備用

備好其它食材

雞蛋炒熟切成小塊，芹菜切碎，切好葱花

把雞蛋和葱花放入芹菜裏，放入鹽、蠔油、花椒粉、十三香、香油和熟豆油攪拌均勻

面醒發至一倍大就可以包包子了

分成均勻等份

擀成麪皮兒

包好的包子

放入開水鍋中蒸10分鐘，再燜5分鐘左右

成品圖