- 食材明細主料小海蝦(或小河蝦,適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小蝦的做法步驟1、把小海蝦洗淨後瀝乾水分,加入料酒、葱、姜、白胡椒粉、十三香、鹽、雞精醃20分鐘。2、加入玉米澱粉裹勻...
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- “春天是補鈣的好時候,寶寶們都是這個時候猛長個頭,鈣一定要補足,再多曬曬太陽,肯定長高高啦!這道菜做法簡單,美味可口,酥脆好吃!”食材明細主料小蝦(500g(河蝦海蝦都可以))輔料鹽(適量)麪粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小蝦的做法步驟1、把小蝦洗淨。2、鍋裏放油燒熱,一般...
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- “最近菜市場賣小河蝦的比較多。都是鮮活的小河蝦。買了點來炸一炸,給孩子補鈣。添加了點玉米麪粉,炸出來會更酥脆。”食材明細主料小河蝦(500g)麪粉(70g)玉米麪(60g)輔料姜(30g)胡椒粉(2g)五香粉(2g)鹽(4g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小河蝦的做法步驟1、活的小河蝦反...
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- 食材明細主料小海蝦(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)調料料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸小蝦的做法步驟1、小蝦淘洗乾淨,加入兩個雞蛋,澱粉,料酒攪拌均勻。2、鍋裏熱油5成熱,倒入小蝦小火慢炸,來回攪動。3、炸至金黃酥脆即可。4、出鍋。...
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- “魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓...
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- “幹炸小鯧魚酥脆又好吃。”食材明細主料小鯧魚(320g)輔料生薑粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(2克)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚剪去頭尾,去掉內臟、肚腹中的黑膜。清洗乾淨並控去水分。在魚身上劃些刀口,但不用劃透。2、10條魚總共重320...
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- 食材明細主料鮮蝦(400g)輔料薑片(10g)鹽(1匙)調料食用油(500g)鹽(少許)孜然粉辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)幹炸大蝦的做法步驟1、鮮蝦預處理,背部剪開挑出蝦線,用姜,鹽醃半小時,用廚房紙吸乾表皮的水分。2、炒鍋放油燒熱,放入鮮蝦中火慢炸。3、炸至蝦殼焦脆即可。4、美食...
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- “又是一年吃蝦時,這種白蝦小小的,透明的。十塊錢一大盤。”食材明細主料蝦(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸小蝦的做法步驟1、白蝦。2、白蝦,過水,洗淨。可能有水草,注意找找。蝦里加上白胡椒粉,少許鹽,拌勻,夾適量澱粉,拌勻。3...
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- “在我菜譜裏面,幹炸黃花魚,幹炸蘑菇,幹炸大蝦的方法基本一樣,學會一種,就全會了,幹炸最好吃,還最簡單,我喜歡這種美食烹飪方法,喜歡的看看:”食材明細主料大蝦(12只)輔料玉米澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹炸大蝦的做法步驟1、解凍大蝦,去除...
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- “春暖花開正是吃鮮魚鮮蝦的季節菜市場滿是各種野生魚蝦鮮活可愛買一些河蝦乾炸或炒韭菜真是養身美味兩不誤啊~”食材明細主料河蝦(適量)輔料幹澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸河蝦的做法步驟1、早上去菜場買來的河蝦非常新鮮用水洗幾遍再...
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- “食材選用去殼對蝦仁,對蝦含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等微量元素,家有不愛吃帶殼🦐的小朋友可以試一試這個做法”食材明細主料對蝦仁(適量)輔料澱粉(適量)椒鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背清洗。2、...
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- 食材明細主料蝦乾(30g)葱(適量)輔料幹辣椒(2個)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆小蝦乾的做法步驟1、準備蝦乾,葱、辣椒切碎2、鍋中放適量油,放入小蝦乾爆炒1分鐘左右3、放入葱後辣椒翻炒均勻4、裝盤即可,因蝦乾中含鹽而且很鮮,所以不需要放任何調料,配碗白粥不錯小竅門這個小...
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- “炸年貨,用澱粉還是用麪粉,1分鐘學會,酥脆好吃,小時候的味道!春節,是每個遊子期盼回家的日子,全家團聚,其樂融融,這樣的日子美好而珍貴。過年父母都會早早的備年貨,在我們老家叫做“辦年”,從過了臘八就開始準備過年,掃房子,炸年貨,蒸饅頭,滷肉等等,印象最深的就是和老媽做炸年貨,各種各...
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- ““小白條”又名“餐條”,含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。”食材明細主料小白條(400g)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)胡椒(少許)料酒(少許)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)...
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- 食材明細主料小魚(500g)輔料鹽(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸小魚的做法步驟1、早市上買的小魚這種魚叫噘嘴鰱子用其他魚也一樣哈還可以用小黃花之類的海魚一樣好吃2、把魚處理一下去掉內臟也可以去頭3、🐟洗淨用料酒和食鹽醃製一下,然後控幹裹乾麪4、裹...
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- 食材明細主料小蝦(適量)輔料麪粉(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸小蝦的做法步驟1、準備好上述所需食材;2、小蝦洗淨後,加入剛燒開的開水燙30秒,是為了更好的去除腥味;3、加入少量食鹽;4、加入十三香;5、加入少許麪粉拌勻;6、鍋內倒入油,燒至六七成熱...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小河蝦:300玉米麪:80輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.小河蝦洗淨.2.鍋裏熱上油.3.小河蝦加適量鹽,加玉米麪.4.拌勻,讓小河蝦都沾滿玉米麪.5.鍋裏油熱後放入小河蝦,炸熟就可出鍋.6.加了玉米麪的原因,金黃金黃...
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- “這個菜是壯壯爸的最愛之一~”食材明細主料小白蝦(250克)輔料麪粉(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(少許)料酒(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小白蝦的做法步驟1、將小白蝦清洗乾淨~2、將蝦槍剪去~放少許醋,料酒,鹽醃一會~3、放乾粉和胡椒粉抓勻~4、鍋裏油六成熱,小火炸蝦,炸至...
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- “空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的,不是很理想,第二次是炸的,依然不理想,這一次換用炸鍋,嗯,挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香,且比較少油,一直想用它做牛肉條,還沒有開工,感覺應該很棒的。抽時間做一個出來。”食材明細主料小魚乾(適量)澱粉(適量)輔料生抽(10...
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- 食材明細主料白蝦(適量)輔料麪粉(適量)五香面(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸小白蝦的做法步驟1、白蝦洗淨用笊籬控一下2、準備配料3、放大碗中,依次放麪粉.五香粉.鹽4、輕輕抓勻5、鍋中放寬油燒至5成熱6、白蝦入鍋,散着放,別成疙瘩7、炸到白蝦金黃,浮上來。8...
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- “小甲蝦是我們當地海域特產的一種小蝦,這種蝦從外形上看形似小龍蝦,但是與小龍蝦有很大的區別,它永遠長不大,頭大身子小,前面也有兩個鉗子,一個大一個小。小甲蝦只是在每年開春時的一個多月中才有,小甲蝦的味道非常鮮美,含有豐富的蛋白質,我們一般的做法是白酌、炸制或取之蝦肉包...
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- 食材明細主料小河蝦(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)食用油(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨,控幹水分。2、加入鹽、料酒,翻拌均勻,醃製片刻。3、加入麪粉、澱粉、椒鹽,翻拌至每隻小河蝦裹勻面粉。4、鍋中倒入...
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- “學來的做法,簡單易做。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料糖(適量)生抽(適量)料酒(1勺)澱粉(少許)油(適量)鹽(少許)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸小魚乾的做法步驟1、小魚乾泡好後洗淨控水。2、加生抽、料酒、鹽醃製一下,倒去水分。3、加入白糖拌勻。4、加入少許澱粉、油拌勻。5、放...
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- “蝦炸着吃或炒着吃都非常好,尤其像這種小海蝦,挑揀起來很麻煩,幹炸後蝦頭蝦尾都會酥酥的,吃起來沒有顧慮,少放點鹽,有點鹹味就行,放在那裏可以當零食吃,涼了也是酥酥的非常好。”食材明細主料小海蝦(250克)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸香酥小海...
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- 食材明細主料小魚乾(90克)小蝦乾(90克)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小蝦乾炒小魚乾的做法步驟1、食材:小魚乾(已去頭去內臟清洗)、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱,已清洗好的小魚乾翻炒翻炒。3、然後,合入小蝦乾,加適量的醬油。4、翻炒翻炒即成。...
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