豆乾炒綠茄子怎麼做-豆乾炒綠茄子的做法
- 熱菜
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“茄子的品種很多,顏色不同,形狀各異。吃起來都是茄子的味道,風味還是有區別的。
這綠色的,像青椒的茄子就很好吃。
茄子和辣椒大蒜是經典搭配,加入豆乾風味更加香醇。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆乾炒綠茄子的做法步驟
1、主要材料圖。
2、綠茄子和紅尖椒切滾刀塊,豆乾切片,蒜切末。
3、熱鍋放入橄欖油。
4、放入紅尖椒翻炒。
5、放入綠茄子和鹽翻炒。
6、待茄子炒軟後,放入豆乾。
7、加入醬油略燜。
8、最後放入蒜蓉兜勻出鍋。
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