美味的油菜雞蛋蝦仔面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

油菜是一種很鮮美的菜，用它做的菜做出來都有一種清香味，如果你家附近的菜市場有這個賣不妨買點回來跟着我做一做菜，今天我準備做油菜雞蛋蝦仔面，這道面的特點就是清香不膩，吃了會忍不住多吃幾碗的，喜歡的朋友就來學一下怎麼做吧。

主料

麪條適量、雞蛋一個、蝦仁五個、油菜兩棵、肉絲少量 ：適量

輔料

醬油少量、香油兩滴、醋少量、香葱一棵 ：適量

具體步驟

先將油菜焯水，蝦仁再焯水一下放涼。

2將油菜切碎，切葱花成末。

3煮熟雞蛋，放涼，切成兩半待用。

4上鍋放油燒熱，放葱花熟鍋，再放適量的水燒開。放麪條，油菜蝦仁煮熟。

5在碗裏倒入醬油，醋各一勺，香油兩滴，香葱末，鹽適量。倒入鍋內。

6將切成兩半的雞蛋放入鍋裏，裝碗即可。自己可根據個人口味加量加料。