營養豐富的素炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

木耳 ：100
蝦仁 ：150
香菇 ：100
黃瓜 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.把黃瓜洗淨切片

2.香菇也洗淨切片

3.木耳泡發撕成小塊

4.蝦仁化凍

5.鍋中放油，加入葱花爆香

6.倒入蝦仁快速翻炒兩下

7.待蝦仁表面微微泛紅

8.快速加入準備好的黃瓜木耳香菇

9.翻炒幾下，放入適量的鹽，同時也可以稍微放一點點湯

10.待湯收幹之後就可以出鍋了

烹飪技巧

本來是不用放湯的，不過我喜歡比較入味的木耳和香菇，所以會放一點點湯，有利於入味