營養豐富的桃仁雞胗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

核桃仁 ：100
雞胗 ：300

輔料

雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
辣椒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.雞胗洗淨去筋膜、切十字花刀；辣椒切片；葱薑蒜切碎

2.核桃仁用温油炸酥

3.雞胗下沸水中焯水

4.葱薑蒜炒出香味，下辣椒片、雞胗、鹽、料酒、醬油、胡椒粉略炒幾下，下入核桃仁、雞精，翻炒均勻

烹飪技巧

補腎温肺，潤腸通便。