色香味具全的炒三絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
韭菜 :100
幹豆腐 :100
米醋 :適量
胡蘿蔔 :適量
葱 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
蒸魚豉油 :適量
十三香 :適量
主料
綠豆芽 :300韭菜 :100
幹豆腐 :100
輔料
油 :適量米醋 :適量
胡蘿蔔 :適量
葱 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
蒸魚豉油 :適量
十三香 :適量
1.綠豆芽洗一下控淨水
2.幹豆腐.胡蘿蔔切絲
3.韭菜洗淨切寸段
4.鍋燒熱放適量油葱花炒香
5.放一點十三香
6.下綠豆芽翻炒
7.調大火.烹點米醋
8.下幹豆腐絲.胡蘿蔔絲繼續翻炒
9.放點蒸魚豉油增鮮
10.最後放鹽.味精.韭菜
11.炒勻出鍋
1.胡蘿蔔是用來配色的.可以不放;2.這菜要急火快炒;3晚一點放鹽.早放豆芽容易出水
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