外婆做的牛奶吐司如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：600g
牛奶 ：320g
雞蛋 ：40g

輔料

乾酵母 ：6g
橄欖油 ：40g
鹽 ：6g
糖 ：80g

具體步驟

1.把所有原料放入麪包機的內膽。

2.攪拌至完成階段。

3.直接在麪包機的內膽中發酵至兩倍大，取出排氣滾圓。

4.平均分成四份。

5.滾圓後擀開。

6.翻面，用手大致整形成長方形。

7.從三分之一處折一下。

8.從另一邊的三分之一處再折一下，完成一次三折。

9.放鬆十分鐘，再次擀開成長條形。

10.從上至下捲起來。

11.全部做完後，放入吐司盒中。

12.蓋上保鮮膜，進行二次發酵。

13.二次發酵至吐司盒八分滿，表面刷上蛋液。

14.放入預熱180度的烤箱，烤40分鐘。

15.出爐放涼即可食用。

烹飪技巧

這個配料做出來的是兩個450克的吐司。