好吃的茄子土豆盒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天是父親節，我老爸很愛吃茄子，今天又是週末，所以回家做茄子土豆盒，陪父親過節。茄子土豆盒做法很簡單，一般來説，茄子都會很吸油，但是這款茄子土豆盒卻是很好，不怎麼吸油。也是比較適合在這麼熱的天氣吃的一道食譜，朋友們，可以嘗試一下。

主料

肉餡 ：300
茄子 ：300
土豆 ：200

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
花椒麪 ：適量
麪粉 ：適量
香油 ：適量
澱粉 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

1.準備食材茄子土豆

2.茄子土豆去皮切好

3.豬肉餡放適量料酒鹽姜葱香油攪拌均勻

4.茄子放肉餡

5.土豆放好肉餡

6.做好的半成品放到盤子裏

7.準備好麪糊放雞蛋

8.攪拌均勻

9.熱鍋涼油

10.放入土豆盒兩面炸熟

11.土豆盒兩面炸熟

12.炸好後裝入盤子裏