香濃的豆腐清蒸淡水瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
淡水瓜 :400
鹽 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
香葱 :適量
料酒 :適量
豆腐清蒸淡水瓜製作起來很簡單哦,新鮮的豆腐配上鮮香的淡水瓜,吃下一口真是美味。吃這個菜的時候可以配一些葷菜一起吃,因為這清爽的蔬菜可以去掉肉的油膩味,讓整道菜吃起來爽口無比。 可口的豆腐吃起來順滑無比,入口即化,真美味啊。
主料
豆腐 :200淡水瓜 :400
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
香葱 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.淡水瓜颳去鱗片,去除內臟,清洗乾淨
2.將淡水瓜切成小段,用適量的鹽醃製10分鐘左右
3.將豆腐切成塊,碼放在盤子裏
4.在魚里加適量的橄欖油、料酒、生抽、生薑繼續醃製20分鐘左右
5.將醃好的魚碼放在豆腐上面
6.撒上葱花
7.鍋中燒水,待水沸騰後,將於放入鍋中
8.用大火蒸8分鐘左右
9.出鍋、上桌,美味的豆腐清蒸淡水瓜吃起。
家常菜,無需特殊技巧。
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