- “100g雞胸肉只有1.24g脂肪,但是卻含有23g的蛋白質,熱量還沒有米飯高,很優秀了,而且相比牛肉、豬肉等等,一斤雞胸肉不到10元的價格可以説是非常實惠了,況且有時候還能半價拿下。最近又開發了一種新吃法,無油水滑雞胸肉,不油炸,真正的用水來滑雞胸肉,非常軟嫩,吃的時候蘸着醬料,簡單又...
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- 食材明細主料雞(一隻)輔料葱(一把)香菜(少量)調料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水葱油雞的做法步驟1、雞一隻,雞身均勻塗抹鹽,不用太多,胡椒粉和醬油少量,醃2小時左右。2、我用的是大葱,我喜歡吃所以放的比較多,然後放入油。3、雞放入鍋...
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- “這個紅燒肉做法非常簡單,而且時間短。”食材明細主料葱段(適量)薑片(適量)香葉(2-3個)大料(1-2個)五花肉(適量)輔料老抽(一勺)黃酒(半碗)白糖(三小勺)腐乳(半碗)辣椒(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無油無水紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊。2、鍋內放葱段、薑片和香葉。3、放切...
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- 食材明細主料雞胸肉(100g)油菜(幾棵)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油菜炒雞胸肉的做法步驟1、油菜洗淨。2、切段。3、取雞胸肉。4、切片。5、冷水下鍋焯水。6、油菜放煮玉米的鍋裏焯水。7、燙變色,撈出過冷水瀝乾水分備用。8、雞胸肉煮熟,撈出過...
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- “這是一款非常適合小朋友的小點心,無水無油,材料簡單到只有雞蛋、糖、麪粉,操作簡單,時間也非常短,形狀可以擠成長條的、圓形的,長條形狀的就是有名的手指餅乾。”食材明細主料雞蛋(一個)低粉(30克)輔料細砂糖(20克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無水無油的雞蛋餅乾...
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- 食材明細主料雞胸肉(210克)油豆角(195克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炒油豆角的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切成絲)、油豆角(已清洗)2、將已清洗好的油豆角放在案板上切成絲,待用。3、在雞胸肉中加適量的料酒。4、加適量...
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- “減肥也能吃哦😊”食材明細主料油豆皮(200g)雞胸肉(300g)韭菜(200g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒油豆皮的做法步驟1、韭菜洗淨,切成五釐米長的段。2、油豆皮切塊。3、雞胸肉切片,用少許生抽、澱粉,醃製15分鐘。4、鍋中倒入適量油,下韭...
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- “減肥的朋友們口福來了!這款無油版雞胸肉加金針菇讓你吃香香還不會胖喔。”食材明細主料雞胸肉(150g)輔料金針菇(100g)調料生抽(2匙)蠔油(1匙)白胡椒(適量)紅辣椒(2個)料酒(1匙)小葱(適量)生薑(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油版金針菇雞胸肉的做法步驟1、今天食材特別簡單,就雞...
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- 雞胸肉,我們説的是雞胸肉,它是雞身上最大的一塊肉,因為這兩塊肉富含的蛋白質最多,所以最受人們的喜愛,也是減肥人士的寵兒,那麼我們平時在做雞胸肉的時候雞胸肉要焯水嗎這個問題困擾着很多人。下面就給大家來談談這個問題。雞胸肉要焯水嗎可焯水也可不焯水首先,雞胸通常脂肪含量...
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- “近年來隨着健康飲食的不斷推行,很多以前飯桌上被人嗤之以鼻的食物越來越受到營養學家的青睞,雞胸脯肉就是其中一典型。由於其高蛋白質及人體所需氨基酸,同時低脂低熱量,雞胸也是很多健美人士的恩物。但是“江山易改,雞胸難滑”,在低油低鹽(甚至0油0鹽)的前提下,雞胸的確很容易變...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)油麪筋(8個)輔料雞蛋(1只)香葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油麪筋塞雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、油麪筋、雞蛋、香葱。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、放入絞肉機裏。4、隨後,打入雞...
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- “無油入味,味道棒棒噠,口感滑嫩嫩的😋😋😋操作快捷,簡單方便😄😄”食材明細主料雞翅根(6個)輔料糖(適量)蠔油(適量)幹辣椒(1個)鹽(適量)幹葱(1/2)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油滑嫩雞翅根的做法步驟1、提前準備,雞翅根冷水浸泡去除血水後洗淨,然後在肉厚的地方劃幾刀。2、幹葱,切...
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- “白露將至,夏日已尾聲,還是很熱。沒什麼胃口,一道百香果檸檬雞絲,開開胃,解解暑氣。酸甜口,不刺激,這個時節吃正合適。意外的合胃口,和小朋友一起吃了好多,酸甜清爽,關鍵是無油!放心吃!”食材明細主料雞胸肉(一塊)百香果複合水果飲料濃漿(20毫升)玉米粒(一把)檸檬(2片)輔料幹辣椒(1個)葱(2根)鹽(1...
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- “雞胸肉一塊,青椒適量。”食材明細主料雞胸肉(一塊)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉絲滑炒青椒的做法步驟1、將雞胸肉洗淨切成絲(不要切太細,拍照好看點),裝入碗內,撒入適量鹽,料酒,生抽,胡椒粉,油,澱粉攪拌均勻...
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- “雞胸肉蛋白質含量高,適合減脂增肌,好多人做出來的雞胸肉很柴,一道美味的雞胸肉,應該很嫩滑!”食材明細主料雞胸肉(2塊)青椒(1個)紅椒(半個)輔料葱(少許)姜(3片)蒜(3瓣)幹辣椒(3個)玉米澱粉(2勺)色拉油(適量)調料料酒(1勺)生抽(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)蠔油(1勺)白糖(1勺)陳醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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- “領導喜歡啖啖肉,這道菜是為領導量身訂做的,我們買的是比較嫩的,英文名叫ChickenTender,不用太大的改刀操作,修修邊就可以了,但要做得胸肉不柴,也是要放點心思的。煎肉時掌握好温度是十分關鍵的。”食材明細主料雞胸肉(約450克)醃肉調料蠔油(1大匙)胡椒粉(0.5小匙)生抽(1.5大匙)紅糖粉(0...
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- 食材明細主料雞胸肉(100g)輔料葱(適量)料酒(少許)醬油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油煎雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉化凍後用刀背拍鬆(不太喜歡吃特別緊緻的肉,而且拍鬆後醬料的味道能夠更好的進入肉裏)放在小碗裏醃製十五分鐘(醬油料酒以及葱姜)2、醃好後放在加熱...
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- “年夜飯要的是團團圓圓,開開心心,一家人健康快樂在一起。年夜飯的菜不僅要健康好吃,還要好要玩,老少參與,其樂融融才有過年的快樂!年夜飯,我家最有趣的是手撕雞胸肉,家裏老人、小孩,全都搶着撕然後各自調喜歡的調料,拌一拌,大家拿出來分享,還能比賽,誰撕的雞胸肉最細,誰的調料最好吃,誰...
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- “雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉還有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉烹飪不當,會變得柴而無味,採用水滑的方式處理,肉質軟嫩,更減少油脂的吸收,搭配上喜歡的...
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- 不需要。水煎雞胸肉是低熱量的飲食。由於低熱量飲食過程當中需要攝入合理的蛋白質才能夠起到作用,雞胸肉本身就是純瘦肉佔比,沒有多餘的脂肪,如果加入油的話就會產生大量的脂肪。如果對於水煎的口感想要做調整可以放一些調料作為搭配。...
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- 可以。使用雞胸肉製作無骨雞塊時,需要將雞胸肉切成小塊,添加食用鹽、醬油、料酒、味精等調味料醃製半個小時至一個小時,吃起來口感會更加入味。喜歡吃辣口的無骨雞塊,可以根據自己的喜好添加適量的辣椒粉,攪拌後在進行醃製。炸無骨雞塊之前需要用麪粉或澱粉包裹後再炸,口味會更...
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- 不要。一旦焯水會失去雞胸肉的鮮味,焯過水的雞胸肉也會變得又老又幹,注意的是應該將雞胸肉清洗乾淨後進行醃製,一段時間後即可直接下鍋煮雞胸肉,這樣肉質比較細嫩。在做雞胸肉之前,可以選擇從雞胸肉側面切開來,放入蒜末、薑末等主料,輔佐蠔油、蜂蜜、鹽、胡椒粉、料酒等調料,用手...
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- “滑子菇是生長在大自然環境的山野珍味。其具有一種獨特自然風味,並含有多種營養成份,是一種營養價值較高食用菌,是生活中珍貴的一種副食品。將滑子菇炒用清水浸發,清洗。烹製菜餚,宜葷宜素,烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、作湯等均可。”食材明細主料滑子菇(一把)雞胸肉(一塊)輔料葱(兩...
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- 不用。在煎制雞胸肉需要用適量的食用鹽,生抽,胡椒粉,薑片,葱段醃製10-15分鐘,在煎制的時候中小火把雞胸肉煎制兩面金黃即可。煎制好的雞胸肉肉質鮮嫩,吃着非常的美味,煎制好的雞胸肉在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存。...
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- “雞肉應該是我家日常吃的最多的肉類了吧,孩子喜歡吃的可樂雞翅,炸雞腿,有的時候會做三汁燜鍋……之類的,畢竟是食肉動物家庭,從老滴到小滴都是一頓不能少了肉的。雞腿有的時候會炸着吃,都是在孩子饞了的時候,做得少,因為覺得油炸食品不健康,燉的比較多,但是孩子吃得少……因為他不...
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