清淡的素燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天來教大家一款簡單清淡的家常菜，作為減肥的美眉，或有高血脂或腸胃不適的大叔一定不要錯過哦。素燉豆腐材料簡單，只有豆腐，豆腐素來有着豐富的蛋白質，而且不油膩，口感雖烹飪方式變化，總能玩出新花樣。素燉豆腐用各種香料把味道寡淡的豆腐也調理的別有風味。

主料

老豆腐 ：250

輔料

油 ：適量
十三香 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：1根
青椒 ：1個

具體步驟

1.豆腐切塊，大葱切大段，青椒切大塊

2.鍋裏放油下豆腐煎至表面金黃

3.然後下葱段和青椒段翻炒

4.再放鹽，十三香

5.放耗油

6.翻炒

7.翻炒均勻後加水蓋上鍋蓋燉一下

8.開鍋後待湯汁都收到豆腐裏了。就可以關火了

9.豆腐好了以後就可以裝盤了

烹飪技巧

1、豆腐要選老豆腐來燉，嫩豆腐燉了就不成塊了。