陝北肉餅雜蔬米麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

陝北肉餅雜蔬米麪在北方家裏是最常吃的一道即是主食也是菜的一種合二為一的省時間的飯菜。北方的天氣四季分明，尤其是在陰雨天裏，出門買菜做飯是件頭疼事，而且種類不多，每天都在焦慮今天該吃什麼？這道陝北肉餅雜蔬米麪也可以成就一碗暖暖的湯麪哦！

主料

米麪 ：30

輔料

毛豆肉餅湯 ：適量
鹽 ：適量
青菜芯 ：2顆
西紅柿 ：1個
醋 ：適量
植物油 ：適量
蘑菇 ：3片

具體步驟

1.蘑菇、青菜芯和西紅柿洗淨

2.蘑菇和青菜芯手撕成想要的大小，西紅柿切成小塊備用

3.幹米麪用温水泡軟

4.這半碗中午吃剩下的毛豆肉餅湯可是好東西，留着作底湯

5.石鍋燒熱，加少量植物油

6.倒入切好的西紅柿翻炒

7.加適量鹽調味

8.炒到西紅柿軟料出汁為好

9.倒入適量清水煮開

10.加入蘑菇小火煮一分鐘

11.倒入毛豆肉餅湯汁和適量肉餅、毛豆

12.大火燒開後，加泡好的米麪

13.最後撒上青菜芯

14.出鍋前淋上香醋

15.一大份暖暖的香噴噴的肉餅雜蔬米麪上桌嘍