布列塔尼餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：200
奶油 ：200
糖粉 ：80
泡打粉 ：3
香草粉 ：2
蛋黃 ：3個
朗姆酒 ：40
葡萄乾 ：50

輔料

具體步驟

1. 用朗姆酒浸泡葡萄乾

2. 把奶油放在室內軟化

3. 分多次把篩好的糖粉加入攪合，攪至無顆粒狀

4. 加入香草粉和兩個蛋黃攪勻。

5. 把朗姆酒和葡萄乾一起到入攪勻

6. 把低筋麪粉篩入，再加入泡打粉，充分的攪拌均勻

7. 在烤盤中塗上奶油，把麪糊倒入

8. 來點花紋吧

9. 最後在表面塗上蛋黃液

10. 180度烤20分鐘

烹飪技巧

如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化;葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間