![水煮牛肉的做法 【重慶】水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 【重慶】水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “肉片嫩滑，麻辣十足。”食材明細主料瘦牛肉（約300克）豌豆澱粉（1茶匙）老抽（1茶匙）豆瓣醬（1茶匙）雞精（1茶匙）輔料蠔油（2茶匙）紅苕澱粉（2茶匙）海椒面（4茶匙）菜油（1湯匙）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水煮牛肉的做法步驟1、淨瘦牛肉約300克，在冰箱內凍硬後橫切薄片，加蠔油2茶匙、豌豆澱粉1茶...
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![水煮牛肉的做法 水煮肉片的高質量菜譜，水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 水煮肉片的高質量菜譜，水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “製作的時候發現這牛肉的紋路不對啊，不是説橫切牛肉豎切雞嘛，商販牛肉也幫我豎切…牛肉很容易成熟，在半熟熟的時候就可以撈出了，最後淋油上桌，成熟度剛剛好。小美這邊10秒都沒用到，由於家庭火力的限制，速度已經算滿的了~這麼多的辣椒，看上去是不是很辣？？其實香度大於辣度呢，幹辣椒...
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![水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “作為一個東北人對於川菜的瞭解真是不太多，搜腸刮肚的也就想起那麼幾道，想來想去就從俺最愛的水煮牛肉開始吧，雖然很大眾，可是很經典！此菜紅綠相映，香味濃郁，麻辣回香，風味獨特，為川菜的代表菜之一，川人多用此菜待客，每次去川菜館也是我必點的一道菜。”食材明細主料牛裏脊肉（300克）...
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![水煮牛肉的做法 藤椒水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 藤椒水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “水煮菜這幾年真的是火得一塌糊塗，特別是水煮魚啊，都快成川菜新代表了。其實，水煮牛肉才是水煮菜的鼻祖，還有類似的毛血旺，在四川，這是基本上每家川菜館都能點到的菜。説真的，水煮魚在四川真的不是很容易見到。水煮的味道在於炒料，香味則在於淋油了，淋油的火候則是關鍵，過低則香味...
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![水煮肉如何做簡單又好吃-重慶的味道]( "水煮肉如何做簡單又好吃-重慶的味道")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘中華飲食文化從古至今，發展到現在，十分的博大精深，美一個地方都有帶有自己特色的美食代表。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的重慶的味道，水煮肉。同樣的食材，不一樣的配菜，不一樣的加工製作方式，帶給你不...
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![水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤😁”食材明細主料豆芽（一把）豬裏脊肉（300g）輔料辣椒粉（一勺）郫縣豆瓣（一勺）姜粒（一勺）花椒粒（一小把）鹽（一小勺）幹辣椒（一小把）蒜瓣兒（5瓣）蒜苗（2顆）火鍋料（一小塊）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
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![水煮牛肉的做法 水煮牛肉 & iamjie 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 水煮牛肉 & iamjie 水煮牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料豆芽（適量）白菜（適量）芹菜（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水煮牛肉的做法步驟1、.將牛裏脊切片，用醬油，黃酒，澱粉，黑胡椒醃20分鐘。白菜豆芽戳水備用。牛肉倒入油鍋劃油，撈起待用。炒鍋內留少許油，放豆瓣醬暴炒香。入高湯燒開，放鹽，雞精，入牛肉。2、把...
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![水煮牛肉的做法 麻辣鮮香----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 麻辣鮮香----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料萵筍（適量）芹菜（適量）配料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）青花椒（適量）料酒（適量）紅薯粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛裏脊萵筍芹菜香菜葱薑蒜幹辣椒青花椒2、牛肉切在薄片，記住要橫着切，3、牛肉切片後，加入紅...
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![水煮蹄花的做法 【重慶】水煮蹄花 水煮蹄花怎麼做]( "水煮蹄花的做法 【重慶】水煮蹄花 水煮蹄花怎麼做")
- “麻辣鮮香，軟糯滑潤，葷素兼併。”食材明細主料豬蹄（1500克）山藥（1節）老薑（10克）豆瓣醬（3茶匙）雞精（1茶匙）大葱白（1根）小米辣（5棵）幹海椒（1把）輔料水白菜（1棵）料酒（4茶匙）菜油（2.5湯匙）五香粉（0.5茶匙）白醋（0.5茶匙）小葱（10根）白芝麻（2茶匙）花椒粉（2茶匙）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水煮蹄花的做法步...
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![水煮牛肉的做法 簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛裏脊肉（適量）輔料土豆（適量）花菜（適量）配料郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（兩勺）葱（適量）辣椒粉（適量）麻椒（適量）鹽（1勺）糖（半勺）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片，加入少許糖，生抽，料酒，澱粉2、切葱，姜，蒜末，最...
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![水煮牛肉的做法 肉肉美食--簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 肉肉美食--簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（一塊）輔料油麥（一把）配料姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）葱（適量）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮牛肉的做法步驟1、主料：牛肉一塊，油麥一把2、調料：偶喜歡的郫縣豆瓣醬，葱一根，辣椒幾枚，花椒一小把，蒜幾瓣，姜一小塊，油鹽醬油雞精均適量3、牛肉切片，加入少許...
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![重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法]( "重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法")
- “重慶椒麻水煮魚是用青花椒做的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠長，絕對是錦上添花。”食材明細主料長江白邊魚（900g）輔...
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![水煮牛肉的做法 超級簡易水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 超級簡易水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（300g）佛手瓜（100g）黃瓜（100g）生菜（80g）輔料俾縣豆瓣醬（一勺）香菜（少許）雞蛋（一個）澱粉（適量）配料糖（少許）鹽（少許）料酒（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛肉用一個雞蛋清和適量澱粉抓勻2、蔬菜用開水焯一下3、俾縣豆瓣醬用油爆香，加水燒開4、水開...
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![重慶水煮肉片如何做簡單又好吃]( "重慶水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道重慶水煮肉片，我就吃過一次水煮肉片，還是在學校食堂吃的，也不知道是不是那種正宗的口味，當時吃感覺還挺好吃的，但是肯定還是重慶的會比較要正宗的，好想吃一次重慶正宗水煮肉片哦，不知道會不會愛上。對於我這...
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![重慶水煮魚加盟前景怎麼樣]( "重慶水煮魚加盟前景怎麼樣")
- 隨着社會的發展，人們的生活水平普遍提高。但年輕人的生活節奏越來越快，身體透支也越來越快。由於飲食問題，許多年輕人的身體不如以前了。為了上班，他們經常吃快餐，眾所周知，快餐沒有營養，不健康不衞生。但現在，為了解決這個問題，有人做了水煮魚快餐。水煮魚味道非常的一流而且也很...
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![水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “經典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一樣經典。”食材明細主料牛肉（250克）油菜（250克）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）花生油（10克）乾紅辣椒（5克）水（500ml）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切成片。2、放入碗中加入調料A。3、抓勻醃製10分鐘。4、油菜清洗乾淨。...
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![水煮牛肉的做法 你好，水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 你好，水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “超愛牛肉，不管芥藍炒牛肉還是牛肉火鍋，都是愛愛愛啊，最愛水煮牛肉，也很喜歡裏面的豆芽，每次去飯館必點~”食材明細主料牛肉（130克）豆芽（適量）生菜（適量）輔料葱末（適量）蒜末（適量）小紅辣椒（適量）花椒（適量）花椒麪（適量）辣椒麪（適量）幹辣椒（適量）配料雞蛋清（1個）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）高湯（...
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![水煮牛肉的做法 家庭版——水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 家庭版——水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “水煮牛肉，微辣版的，希望你也喜歡！”食材明細主料牛肉（250克）生菜（適量）輔料青蒜（適量）香葱（適量）八角（適量）紅幹椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）白芝麻（適量）配料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）香辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮牛肉的做法步驟1、準備好生菜。2、牛...
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![水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎麼做")
- “水煮牛肉沿襲水煮肉片是一道漢族名菜，屬於渝菜，也是水煮魚的衍生菜，只是將裏面的雨或者豬肉片換成牛肉片。水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。”食材明細主料牛裏脊肉（750g）棒菜（500g）輔料花椒粉（適量...
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![重慶水煮魚怎麼做-重慶水煮魚的做法]( "重慶水煮魚怎麼做-重慶水煮魚的做法")
- “身為重慶人，都有點無辣不香，可是寶寶不能吃辣的，所以我們也就很少吃辣的了。今天看見魚就突然特想吃，所以偶爾也經不住麻辣誘惑...”食材明細主料草魚（三斤）輔料豆芽（一斤）配料幹辣椒（150克）花椒（20克）葱（適量）姜（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）郫縣豆瓣（適量）花生油（適量）嫩肉粉（適量）生抽（適量）鹽...
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![重慶麻辣水煮蹄花怎麼做-重慶麻辣水煮蹄花的做法]( "重慶麻辣水煮蹄花怎麼做-重慶麻辣水煮蹄花的做法")
- “重慶麻辣水煮蹄花”食材明細主料豬蹄（1000g）花椒（5g）大葱（2根）小茴香（2g）山奈（2g）蒜（數瓣）輔料鹽（適量）幹辣椒（5勺）豆瓣（2勺）八角（3g）香葉（2g）香菜（50g）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）重慶麻辣水煮蹄花的做法步驟1、先用清水洗淨2、在用把豬蹄放鍋裏用開水小煮一下，水沸騰後就可以把水倒掉，可...
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![重慶水煮酸菜魚怎麼做-重慶水煮酸菜魚的做法]( "重慶水煮酸菜魚怎麼做-重慶水煮酸菜魚的做法")
- “麻辣水煮魚是大家非常喜愛的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠長，絕對是錦上添花。”食材明細主料鰱魚（1700g）輔料豆腐（2...
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![水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “熱乎乎紅彤彤的的水煮牛肉上桌了，一開始覺得好像辣的受不了，有點不敢吃。但是一開吃就停不下來了。只要開吃就要不停的吃飯，或者不停的喝冷飲，簡直過癮極了。自己在家做的，放了好多肉呢，只不過都被豆芽蓋住了。為了拍照我特意擺了一些肉片在豆芽上，結果老公説這是食堂的做法，55...
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![水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎麼做]( "水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（一塊）豆芽（一小袋）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）地瓜粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）薑片（適量）糖（適量）清水（適量）料酒（適量）辣椒幹（適量）花椒（適量）色拉油（適量）微辣（口味）溜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）水煮牛肉片的做法步驟1、準備材料：牛肉一塊，豆芽一小袋，香菜適量。2、牛肉切片洗去血水，捏...
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![重慶牛肉抄手怎麼做-重慶牛肉抄手的做法]( "重慶牛肉抄手怎麼做-重慶牛肉抄手的做法")
- 食材明細主料牛肉末（250g）豬肉末（250g）鹼麪皮（1000g）輔料涪陵榨菜（160g）薑末（40g）大葱未（40g）色拉油（50g）味精（1匙）雞精（1匙）生抽（適量）蠔油（3匙）香菜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶牛肉抄手的做法步驟1、牛肉、豬肉（半肥半瘦）切末，加入切碎的涪陵榨菜。2、再加入大葱末、薑末，加色拉...
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味味甜
