好吃不膩的麻醬拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：200

輔料

生菜 ：適量
黃瓜 ：適量
鹽 ：1
胡蘿蔔 ：適量
生抽 ：適量
芝麻醬 ：30
香油 ：適量

具體步驟

1.醬料部分：取一個小碗，碗裏倒入一大湯匙香油

2.再放入半湯匙芝麻醬(純芝麻醬)

3.攪拌均勻(用香油很方便稀釋芝麻醬，也可以用開水稀釋)

4.再放入適量生抽

5.適量的食鹽

6.攪拌均勻放一旁備用

7.胡蘿蔔用刨刀刨成絲

8.黃瓜用刨刀刨絲，留大部分在盤中鋪底

9.鍋中燒一鍋開水

10.將胡蘿蔔絲焯水備用

11.生菜過水，只要一變色就撈出

12.放入適量的麪條，煮至八分鐘左右撈出

13.把煮好的面放在黃瓜上，把生菜圍邊，面上放上胡蘿蔔絲，黃瓜絲，淋上做好的醬料即可！

烹飪技巧

芝麻醬要用香油稀釋調開！