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關於龍骨懷山湯的做法的餐飲百科

龍骨懷山湯怎麼做-龍骨懷山湯的做法
  • 龍骨懷山湯怎麼做-龍骨懷山湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(1個)懷山(800克)輔料紅棗(20個)枸杞(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍骨懷山湯的做法步驟1、懷山去皮,洗淨切塊。龍骨洗淨2、高壓鍋裝好水,把步驟1材料放入鍋裏,蓋上鍋蓋大火燒,上氣後轉小火15分鐘3、再次加蓋,煮上15分鐘4、準備好紅棗,枸...
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玉米山藥龍骨湯的做法 鮮醇營養安神清熱健脾補腎的美味湯汁—玉米山藥龍骨湯 玉米山藥龍骨湯怎麼做
龍骨燉山藥怎麼做-龍骨燉山藥的做法
  • 龍骨燉山藥怎麼做-龍骨燉山藥的做法

  • “大冬天萍姐燉上一鍋熱乎乎的龍骨燉山藥,喜歡的進來嚐嚐哦[大笑]暖胃又暖身啊。龍骨燉山藥是一道以排骨和山藥作為主料的家常菜。操作簡單易學適合新手操作哦[大笑],山藥又具有滋陰進補的功效,龍骨具有補鈣之功效,適宜秋冬進補食用適合各個年齡層次的人羣。”食材明細主料龍...
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龍骨鈣湯怎麼做-龍骨鈣湯的做法
  • 龍骨鈣湯怎麼做-龍骨鈣湯的做法

  • “寶寶做體檢,醫生説有點缺鈣,建議多喝骨頭湯,今天特意買了龍骨來煲湯,考慮到是要給寶寶補鈣,想要原味,所以沒有加其它材料了。喜歡的話可以根據自已的喜好,加入玉米或蓮藕。”食材明細主料龍骨(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨鈣湯的做法步驟1、原材料2、清...
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土茯苓陳皮淮山龍骨湯怎麼做-土茯苓陳皮淮山龍骨湯的做法
  • 土茯苓陳皮淮山龍骨湯怎麼做-土茯苓陳皮淮山龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(500g)淮山幹(適量)土茯苓幹(適量)輔料陳皮(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土茯苓陳皮淮山龍骨湯的做法步驟1、土茯苓淮山陳皮用清水洗淨。2、龍骨焯水後放入電燉鍋中。3、電燉鍋中加2升清水,放入土茯苓,陳皮和淮山,還有生薑。燉2個小時...
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雞骨草龍骨湯怎麼做-雞骨草龍骨湯的做法
  • 雞骨草龍骨湯怎麼做-雞骨草龍骨湯的做法

  • “雞骨草,促進消化,清熱利濕,散瘀止痛,對肝炎、胃炎有很好的療效。”食材明細主料雞骨草(250克)輔料豬龍骨(250克)鹽(3克)雞精(2克)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞骨草龍骨湯的做法步驟1、把龍骨斬件洗淨備用。2、把雞骨草清洗乾淨。3、把雞骨草和龍骨放入電壓力煲裏,加入適量水...
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鐵棍懷山排骨湯怎麼做-鐵棍懷山排骨湯的做法
  • 鐵棍懷山排骨湯怎麼做-鐵棍懷山排骨湯的做法

  • “鐵棍山藥中含豐富的DHEA(青春因子),是人體生命活動中非常重要得一種活動物質.山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。用於治療老人、小孩的脾胃虛弱,食少腹脹,面黃肌瘦,便...
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山藥骨湯怎麼做-山藥骨湯的做法
  • 山藥骨湯怎麼做-山藥骨湯的做法

  • “山藥骨湯:一款家常湯品,湯色濃郁,營養豐富!這樣的季節,多喝湯有益健康。對山藥過敏的朋友,一定要帶上手頭,做好防範措施,我今被山藥整凌亂了……”食材明細主料山藥(適量)豬脊骨(適量)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥骨...
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五指毛桃雲苓淮山龍骨湯怎麼做-五指毛桃雲苓淮山龍骨湯的做法
  • 五指毛桃雲苓淮山龍骨湯怎麼做-五指毛桃雲苓淮山龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)五指毛桃(適量)雲苓(適量)輔料姜(適量)淮山(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃雲苓淮山龍骨湯的做法步驟1、五指毛桃洗淨。2、淮山去皮切段。3、胡蘿蔔切斜刀。4、鍋裏放入五指毛桃和雲苓。5、龍骨飛水。6、放入鍋裏。7、...
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龍骨花湯怎麼做-龍骨花湯的做法
  • 龍骨花湯怎麼做-龍骨花湯的做法

  • “龍骨花開夏,秋兩季,性微寒,味甘,入肺。煲湯有清心潤肺,清暑解熱,化痰止咳的作用。食材也非常簡單新鮮的龍骨花兩朵,大骨一個。”食材明細主料大骨(250-500克)龍骨花(兩朵)輔料姜(兩三片)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨花湯的做法步驟1、龍骨花,又叫霸王花,可以用...
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野山筍煮龍骨怎麼做-野山筍煮龍骨的做法
  • 野山筍煮龍骨怎麼做-野山筍煮龍骨的做法

  • “野山筍是最安全的筍,一點都沒有什麼農藥之類的食材,雷筍落市了野山筍上來了,我總是會買上一些,做來吃吃滴。。。”食材明細主料野山筍筍肉(280克)龍骨(470克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍煮龍骨的做法步驟1、食材:野山筍筍肉、龍...
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淮山芡實龍骨湯怎麼做-淮山芡實龍骨湯的做法
  • 淮山芡實龍骨湯怎麼做-淮山芡實龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)淮山(適量)芡實(適量)甜玉米(適量)輔料黑棗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山芡實龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水。2、玉米切段。3、芡實洗淨。4、將材料放入鍋中。5、放入淮山。6、放入龍骨。7、按煮湯即可,放心外去辦事,回來就用湯喝了。8、調味即可...
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懷山燉排骨怎麼做-懷山燉排骨的做法
  • 懷山燉排骨怎麼做-懷山燉排骨的做法

  • “相對於普通山藥,懷山藥的營養價值更高。醫者多評價它“温補”“性平”,是“藥食同源”的典範,即可以當成正常食物充飢使用,用者沒有避忌,適宜於任何人羣、任何體質,包括老人、兒童、孕婦和其他特殊人羣。懷山藥的口感更加粘而厚重,用於燉菜更加合適。與排骨燉在一起,更能吸收排...
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山藥排骨湯的做法 ----山藥排骨湯---- 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 ----山藥排骨湯---- 山藥排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨,焯水後瀝乾水備用。2、山藥上鍋蒸三分鐘。(這樣湯不會那麼濃稠,山藥也不會變黑)3、生薑切片。4、蒸好的山藥去皮切塊。5、湯鍋中放入山藥、排...
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懷山藥排骨湯怎麼做-懷山藥排骨湯的做法
  • 懷山藥排骨湯怎麼做-懷山藥排骨湯的做法

  • 食材明細主料軟排(1根)懷山藥(半根)胡蘿蔔(1根)輔料葱(少許)姜(少許)鹽(少許)醋(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)懷山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊,放鍋裏煮開,關火。除去漂在表面的血沫。(我是把排骨又放清水裏洗了一遍,看到粘在排骨上的髒東西,心裏難受)2、放入葱姜,滴幾滴醋,大...
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紅蘿蔔山藥龍骨湯怎麼做-紅蘿蔔山藥龍骨湯的做法
  • 紅蘿蔔山藥龍骨湯怎麼做-紅蘿蔔山藥龍骨湯的做法

  • “廣東人喜歡喝湯,並會按不同季節煲煮不同湯水,在春天,山藥湯是我們廣東人喜歡的湯之一,它味甘,性平;入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺,益胃補腎,固腎益精,強筋骨,安神,延年益壽的功效。”食材明細主料豬龍骨(500克)玉米(2根(350克))紅蘿蔔(1根(150克))山藥(250克)蜜棗(2顆)輔料鹽(1/2茶匙)清淡...
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山藥玉米龍骨湯怎麼做-山藥玉米龍骨湯的做法
  • 山藥玉米龍骨湯怎麼做-山藥玉米龍骨湯的做法

  • “山藥玉米龍骨湯,廣東人家最普通的湯水,湯汁煲得乳白香濃且鮮甜,喝上一碗,滋潤腸胃,營養滋補,身體很舒服。”食材明細主料龍骨(500克)玉米(1根)山藥(400克)輔料小葱(4根)姜(1塊)紅棗(8個)枸杞(1撮)調料料酒(1湯匙(焯水用))鹽(3克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥玉米龍骨湯的做法步驟1、食材...
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菜芯山藥龍骨湯怎麼做-菜芯山藥龍骨湯的做法
  • 菜芯山藥龍骨湯怎麼做-菜芯山藥龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(445克)山藥(315克)菜芯(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯山藥龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、山藥(已洗淨去皮切段)、菜芯(已清洗)2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。3、將已焯水的龍骨和切好的山藥下入高壓...
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海蔘龍骨湯的做法 海蔘龍骨湯 海蔘龍骨湯怎麼做
  • 海蔘龍骨湯的做法 海蔘龍骨湯 海蔘龍骨湯怎麼做

  • “如果算上泡參的時間,那應該就要算幾天了。這款湯前期是滿費時哦。”食材明細主料海蔘(三個)豬龍骨(四段)輔料薑片(適量)葱段(適量)銀耳(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)海蔘龍骨湯的做法步驟1、起湯鍋燒水2、進行第一次焯洗豬龍骨3、進行第二次焯洗豬龍骨4、備薑片,葱...
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龍骨淮山湯怎麼做-龍骨淮山湯的做法
  • 龍骨淮山湯怎麼做-龍骨淮山湯的做法

  • “淮山又稱山藥,被稱為補虛上品,營養豐富,既能補氣,又能養陰,補而不滯,養而不膩;含有澱粉、蛋白質、粘液質、膽鹼,具有增強神經細胞、提高記憶等功能。”食材明細主料鮮淮山(適量)龍骨(適量)紅蘿蔔(適量)輔料芡實(適量)薏米(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)龍骨淮...
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粉葛龍骨湯的做法 祛骨火的粉葛龍骨湯 粉葛龍骨湯怎麼做
  • 粉葛龍骨湯的做法 祛骨火的粉葛龍骨湯 粉葛龍骨湯怎麼做

  • 食材明細主料龍骨(適量)粉葛(適量)輔料薏米(適量)調料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉葛龍骨湯的做法步驟1、粉葛。2、去皮切小塊。3、鍋子放入炒香的薏米。4、龍骨飛水備用。5、放入龍骨。6、放入粉葛。7、大米煮沸後轉小火煮一個小時。8、調味即可享受。9、...
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龍骨山藥五指毛桃湯怎麼做-龍骨山藥五指毛桃湯的做法
  • 龍骨山藥五指毛桃湯怎麼做-龍骨山藥五指毛桃湯的做法

  • “夏天要多喝湯,我們廣東人每天最少二餐都要有湯。”食材明細主料龍骨(250克)鐵棍山藥(200克)五指毛桃(80克)輔料紅蘿蔔(100克)蓮子(20克)花生仁(20克)鹽(0.5克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨山藥五指毛桃湯的做法步驟1、把所有湯料處理好。2、把處理好的湯料倒...
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紅蘿蔔山藥龍骨燉湯怎麼做-紅蘿蔔山藥龍骨燉湯的做法
  • 紅蘿蔔山藥龍骨燉湯怎麼做-紅蘿蔔山藥龍骨燉湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(400g)紅蘿蔔(1個)山藥(0.5個)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔山藥龍骨燉湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨備用。2、紅蘿蔔削皮後切滾刀塊。3、山藥去皮後切滾刀塊。4、將所有備好的材料放入燉盅中。5、倒入開水,將燉盅放入電高壓...
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雞骨草龍骨湯的做法 廣東老火靚湯-雞骨草龍骨湯 雞骨草龍骨湯怎麼做
  • 雞骨草龍骨湯的做法 廣東老火靚湯-雞骨草龍骨湯 雞骨草龍骨湯怎麼做

  • “雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥,具有清熱利濕、益胃健脾的功效,尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用,可以養肝護肝。雞骨草性涼味甘,尤其對於那些肝病患者大有裨益。廣東地區素有用雞骨草煲湯的傳統,有食療的功效。如果用雞骨草煲湯,不僅味道鮮美,而且喝...
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杏龍骨湯的做法 菜乾南北杏龍骨湯 杏龍骨湯怎麼做
  • 杏龍骨湯的做法 菜乾南北杏龍骨湯 杏龍骨湯怎麼做

  • “菜乾其實是白菜乾的簡稱,能養心調血、除煩止渴、消燥除熱、通利腸胃、下氣消食。菜乾配上肉類,熬出來的湯水清甜可口又滋潤。南杏(甜杏仁)--質鬆化--微甜味--肥厚飽滿--功能--潤肺止咳--煲湯用。北杏(苦杏仁)--質堅實--微苦味--形削略幹--功能--平喘止咳--配藥用。注意:北...
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