龍骨燉山藥怎麼做-龍骨燉山藥的做法

“大冬天萍姐燉上一鍋熱乎乎的龍骨燉山藥，喜歡的進來嚐嚐哦[大笑]暖胃又暖身啊。
龍骨燉山藥是一道以排骨和山藥作為主料的家常菜。操作簡單易學適合新手操作哦[大笑]，山藥又具有滋陰進補的功效，龍骨具有補鈣之功效，適宜秋冬進補食用適合各個年齡層次的人羣。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

龍骨燉山藥的做法步驟

• 1、龍骨加料酒綽水放流水下衝洗乾淨。

• 2、放高壓鍋燉上20分鐘。

• 3、山藥切滾刀塊。

• 4、燉好的龍骨加上山藥再燉上10分鐘。

• 5、燉好加適量鹽。

• 6、放入枸杞中小火不蓋蓋子滾上5分鐘。

• 7、灑上葱花，香噴噴的，暖胃又暖身。

小竅門

龍骨燉的時候滴少許香醋可以使鈣質最大的釋放。