排骨燉木耳山藥怎麼做-排骨燉木耳山藥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉木耳山藥的做法步驟

• 1、準備材料：山藥去皮、排骨焯水去除血水、泡發的木耳洗淨。

• 2、排骨焯也兩次水，洗淨，放入鍋中。

• 3、加入生薑和料酒。

• 4、加入適量的清水，大火煮開。

• 5、山藥切塊。

• 6、木耳分成小朵。

• 7、放心入煮開的排骨鍋中，繼續大火煮沸。

• 8、關最小火，加蓋慢燜煮40分鐘。

• 9、加入鹽雞精調味後再燉煮10分鐘即可。