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黑木耳燉大排怎麼做-黑木耳燉大排的做法

黑木耳燉大排怎麼做-黑木耳燉大排的做法

黑木耳燉大排的做法 黑木耳燉大排怎麼做

食材明細

主料
  • 大排 (適量)
  • 黑木耳 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 辣椒 (適量)
  • 冰糖 (適量)
調料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑木耳燉大排的做法步驟

  • 黑木耳燉大排的做法 黑木耳燉大排怎麼做 第2張

    1、大排兩面撒澱粉,用肉錘錘鬆。

  • 黑木耳燉大排的做法 黑木耳燉大排怎麼做 第3張

    2、在油鍋裏大火炸一分鐘定型撈出,改刀切塊。

  • 黑木耳燉大排的做法 黑木耳燉大排怎麼做 第4張

    3、大排肉放入鍋中,加水、香料、姜蒜、辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽燒煮10分鐘。

  • 黑木耳燉大排的做法 黑木耳燉大排怎麼做 第5張

    4、黑木耳泡發清洗

  • 黑木耳燉大排的做法 黑木耳燉大排怎麼做 第6張

    5、放入黑木耳、加鹽調味,繼續燒煮10分鐘。

  • 黑木耳燉大排的做法 黑木耳燉大排怎麼做 第7張

    6、盛岀。

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