菜芯山藥龍骨湯怎麼做-菜芯山藥龍骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜芯山藥龍骨湯的做法步驟

• 1、食材：龍骨（已清洗焯水）、山藥（已洗淨去皮切段）、菜芯（已清洗）

• 2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開，待用。

• 3、將已焯水的龍骨和切好的山藥下入高壓鍋中，加適量的料酒。

• 4、加入一些清水。

• 5、接着，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。

• 6、燜至沒氣後開蓋。

• 7、然後，合入切好的菜芯翻動一下煮開，煮至菜芯斷生。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味翻勻，即成。