菱角山藥排骨湯怎麼做-菱角山藥排骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菱角山藥排骨湯的做法步驟

• 1、排骨洗淨焯水後再次洗淨備用。

• 2、蓮角買的剝去外殼的，洗淨備用。

• 3、山藥去皮切滾刀塊，切好後水中倒入少許白醋，山藥泡水中不會變色。

• 4、砂鍋加入涼水，排骨，菱角大火煮開後轉中小火煲30分鐘。

• 5、加入已經切好的山藥，繼續中小火煲30分鐘。

• 6、出鍋前少許鹽，雞精調味。