鐵棍懷山排骨湯怎麼做-鐵棍懷山排骨湯的做法

“鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質.山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
用於治療老人、小孩的脾胃虛弱，食少腹脹，面黃肌瘦，便溏泄瀉之症，效果顯著。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
所以是一道老少皆宜的湯,很簡單的做法,我和孩子每次都吃到飽,哈哈”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鐵棍懷山排骨湯的做法步驟

• 1、懷山削皮切小段,大概三釐米

• 2、排骨洗淨,去血水和骨碎末

• 3、冷水下高壓鍋,大火煮開之後改小火,燉10分鐘就OK了,

• 4、減壓後打開下鹽和雞精,一道美味的湯就做好了

小竅門

1．鐵棍山藥汁容易引起部分人的皮膚過敏，所以削皮的時候最好戴上手套
2．萬一沾到少許鐵棍山藥汁，立即反覆沖洗乾淨，如果已經發癢，可在洗淨之後擦少許白花油，過段時間癢感自會消失或者把手手放在火上烤一下,不過千萬別燙傷了,要小心