鐵棍山藥炒肉怎麼做-鐵棍山藥炒肉的做法

“《本草經讀》説：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。”唐代食醫孟詵曾説：“山藥利丈夫，助陰力。”《本草求真》中指出，山藥“能治遺精不禁”。如果能配合其他補腎固精食品，如芡實、蓮子等一併服食，效果更好。
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鐵棍山藥炒肉的做法步驟

• 1、山藥削皮，然後切片，鐵棍山藥不會變色，所以不用泡水裏的。注：山藥能讓人手癢，所以削皮時最好戴手套。

• 2、紅甜椒切塊

• 3、瘦肉切片，用醬油醃10分鐘，不用放鹽的

• 4、鍋燒熱放油，把肉炒香，火侯要大一些

• 5、肉變色後放入山藥和辣椒

• 6、快速翻炒後，放鹽，炒均勻即可，炒出來很脆的

小竅門

無