如何做簡單又好吃-祕製沙鍋米線

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道祕製沙鍋米線 它裏面的食材還是營養比較豐富的，裏面的蘑菇不僅僅是肉質，吃起來非常的厚實，口感很不錯，而且它可以起到提高免疫力的功效，再加上米線，它的口感非常的經典，而且也很有嚼勁，可適合用來當做早餐，你是不是也很心動的，那就趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

米線 ：適量

輔料

豬肉 ：適量

具體步驟

1、將米線（我這是半乾的米線）放沸水中後關火泡約二十分鐘（不能煮）。

2、筍片下沸水鍋中煮約五分鐘後，撈出用清水漂上。

3、豬肉切極薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖擇洗淨；木耳撕小片；平菇撕小塊；蘑菇、香菇、老薑均切片。

4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸後熬煮十到二十分鐘，將鍋離火，湯待用。

5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋裏，上火燒沸，下適量米線燒沸後鋪上豬肉片，燙到斷生後馬上關火，再下豌豆尖，翻勻。