祕製鍋貼萵筍葉米粑如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
萵筍葉 :150
臘肉/五花肉 :100
我發現大家買萵筍或者吃萵筍的時候都會把葉子扔掉,就想吃芹菜會把葉子扔掉一毛一樣~每次看着都薰疼,真的好想吶喊,葉子的營養更好啊,更好啊有麼有,一股暴殄天物的心情油然而生,有時候米飯做多了就會做成炒飯,今天這道鍋貼萵筍葉米粑,可以當零食吃~也可以做成飯糰哦。
主料
剩米飯 :200萵筍葉 :150
臘肉/五花肉 :100
輔料
雞蛋 :1個具體步驟
臘肉或者五花肉下鍋炒熟加入萵筍葉一起翻炒然後裝盤備用
把超好的肉和萵筍葉倒入剩米飯裏,加入適量的耗油、白胡椒粉、雞蛋,攪拌均勻~~適當的按壓~就像搓麪糰一樣
和好後,把米團搓成小的圓形,然後按扁~
把鍋燒熱~~放油,小火,五成熱的時候,米粑注意放進去煎至兩面金黃就可以了,出鍋前還可以撒上一點兒白芝麻
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