上湯萵筍葉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

上湯萵筍葉是一道十分家常且受大家歡迎的美味家常菜。這道菜的關鍵之處就是加入了雞湯，加入了雞湯的萵筍葉，不僅更為清香，而且口感也變得極為鮮美。細細品嚐，便能感受到浸滿濃郁且鮮美雞湯的清新爽口的萵筍葉給你帶來的無與倫比的體驗。

主料

萵筍葉 ：400g

輔料

鹽 ：適量
紅蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.萵筍葉洗乾淨瀝乾水

2.燒一鍋開水備用

3.大蒜拍扁去衣入碗。加入適量的花生油和鹽

4.水開裝一碗出來油鹽蒜碗

5.下萵筍葉入鍋燙熟

6.將萵筍葉夾出來拌勻即可

烹飪技巧

這樣開水燙熟再入油鹽碗的青菜不怕黃，而且去了青菜的澀味，好吃。