自家蒸雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

自家蒸雞塊是一道美味可口又健康的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。雞肉富含蛋白質豐富，多食用可以補充人體所需營養，蒸雞塊是一道工藝簡單的菜餚，讓人在製作美食的過程中充滿愉悦感，香味濃郁的土雞更是讓人胃口大開。

主料

小公雞 ：1
大公雞 ：1

輔料

蒜 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
八角 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
食用油 ：適量
朝天椒 ：適量

具體步驟

1.小公雞洗淨剁塊，燒開熱水燙後瀝水，放入小盆中

2.其上均勻放入葱段，蒜片，生薑片，辣椒，八角，蠔油，生抽，料酒，食用油

3.上鍋蒸50分鐘至1小時出鍋，出鍋時可將輔料揀出…

4.可根據個人口味添加青椒和香菜

烹飪技巧