豆腐肉圓猴頭菇花菜木耳湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐肉圓 ：適量
猴頭菇 ：3朵
花菜 ：3塊
黑木耳 ：少許

輔料

葱姜酒 ：適量
鹽 ：按個人口味添加
雞精 ：按個人口味添加
胡椒粉 ：按個人口味添加

具體步驟

1. 泡發的黑木耳、猴頭菇、做好的豆腐肉圓，還有花菜。

2. 黑木耳、花菜、猴頭菇改刀成適合的小塊。

3. 湯鍋中放入適量的水，葱姜酒和豆腐肉圓，煮沸，加入2中的料

4. 開鍋後再煮個5~10分鐘，按個人口味添加調味品即可。

烹飪技巧

豆腐肉圓是事先做好的，具體做法參照薇薇的豆腐肉餅的做法。黑木耳和猴頭菇都要事先泡發，猴頭菇要多清洗幾次除去本身菇體的苦味。