猴頭菇銀耳烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

烏雞 ：半隻
猴頭菇 ：2朵
銀耳 ：1大朵

輔料

枸杞 ：適量
紅棗 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時。

2. 然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉。

3. 將泡過的猴頭菇用40度的温水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨。

4. 烏雞洗淨，焯水，銀耳泡開，洗淨。

5. 將烏雞冷水下鍋，放入猴頭菇、紅棗、銀耳、葱、薑片，大火煮沸後，改中火燉2個小時，然後放入枸杞煮十分鐘調味即可