烏雞銀耳湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:8分鐘 烹飪時間:30分鐘
幹銀耳 :1個
紅棗 :6個
料酒 :20ml
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
烏雞銀耳湯,這道菜餚十分的有營養,製作的烏雞要選新鮮的,銀耳中富含了豐富的蛋白質、脂肪、鈣,十分的有營養價值,有助於老人和小孩的健康,可以增強我們的體力,改善貧血,可以補腎,滋潤我們的肌膚,治療便祕。
主料
烏雞 :400g幹銀耳 :1個
紅棗 :6個
輔料
葱 :適量料酒 :20ml
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
紅棗銀耳用清水浸泡,烏雞洗淨。
把烏雞剁成小塊。
免火再煮鍋內膽加入適量的清水,放入葱姜,紅棗。
再加入料酒。
再放入洗淨撕成小塊的銀耳。
關火後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜至60分鐘。
加入胡椒粉調味。
不宜用高壓鍋,吃起來更有別具撫慰非常美味。
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