鮮美銀耳紅棗雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘

鮮美銀耳紅棗雞湯，可以説是一道營養湯，雞湯的營養價值真的很高，雖然在燉的時候可能會要一點時間，可美味都是需要等待的。這道銀耳紅棗雞湯，非常滋補的一道湯，體弱、體虛人羣非常適合，而且煲湯是很省事的一樣菜，調好火候之後就只等燉熟了。

主料

雞 ：600
紅棗 ：30
銀耳 ：6

輔料

生薑 ：少量
枸杞 ：少量
鹽 ：少量

具體步驟

1.把雞清洗乾淨切成塊備用。鍋清洗乾淨，雞肉下鍋，倒入大半鍋水大火燒開，用勺子颳去漂浮物。銀耳幹20g提前泡開備用，紅棗清洗乾淨，生薑切片備用。

2.颳去漂浮物後，把銀耳，紅棗，薑片一起倒入鍋中，小火慢熬一個小時左右。雞湯在熬煮了快一個小時了把枸杞清洗乾淨備用。

3.一個小時左右後，雞湯已經比較濃了，這時候倒入枸杞，加入少許食鹽調味，再小火慢熬10分鐘左右就可以出鍋了。雞肉本身就有油了，基本不需要再加食用油。