家庭版牛肉香菜餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉末 ：200
香菜 ：50

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
雞粉 ：適量
胡椒麪 ：適量
紫菜 ：適量
生抽 ：適量
蝦皮 ：適量

具體步驟

1.做丸子剩點調好牛肉餡，在此不再介紹牛肉餡的調製了，請參考我的相關菜譜。

2.香菜洗淨

3.切碎

4.牛肉餡里加入香菜、香油，攪拌均勻。

5.包餛飩

6.準備餛飩湯料，香菜、紫菜、蝦皮、雞粉、生抽、香油、胡椒麪、鹽。

7.煮餛飩的水開後，先舀一勺水提前把湯料泡上，這樣的湯更有滋味。

8.把餛飩放入鍋裏大火煮

9.中間不要蓋蓋子，大火多攪動。

10.煮熟的餛飩盛在已經調好湯料的碗中。

烹飪技巧

1、餛飩皮軟薄，煮餛飩要大火煮，不要蓋蓋。2、煮餛飩的水開後，先舀一勺水提前把湯料泡上，這樣的湯更有滋味。3、輔料中列出的都是餛飩湯料。