自己做的蒜蓉扇貝的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
粉絲 :一把
紅辣椒 :半個
綠辣椒 :半個
胡蘿蔔 :小半個
鹽 :少許
老抽 :少許
主料
扇貝 :8個粉絲 :一把
輔料
大蒜 :半頭紅辣椒 :半個
綠辣椒 :半個
胡蘿蔔 :小半個
鹽 :少許
老抽 :少許
具體步驟
1. 把扇貝洗淨,剝除一面殼。
2. 取出貝肉,洗淨泥沙。
3. 扇貝洗好後放在盤裏,把泡軟的粉絲(大概泡30分鐘)繞成小鳥窩狀,放在貝肉上。
4. 澆上用油炒成金黃色的油蒜蓉、生抽、鹽調成的汁,三種材料的體積比例大概為1。
5. 上面再撒上一些青椒和紅椒粒,這樣會更美觀。(由於這青紅椒的用量極少,所以不用擔心它會影響海鮮本身的原味)
6. 蒸鍋裏的水沸騰後蒸三四分鐘就蒸好了。
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