自制西蘭花聖誕樹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：一棵
胡蘿蔔 ：20

輔料

白菜葉 ：一點
食鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 西蘭花掰成小朵，莖部去硬皮切塊，洗淨瀝乾水備用，胡蘿蔔切丁，白菜葉手撕成細條。

2. 沸水焯片刻，待顏色變翠綠即可撈出，放入冷水盆中激下。口感色澤更佳，最大程度保存營養不流失。

3. 鍋內放入少許油，爆香蒜末，倒入西蘭花、胡蘿蔔丁爆炒一分鐘。放入適量食鹽、雞精粉翻炒均勻，出鍋裝盤。

4. 擺盤。先用西蘭花擺出大樹，用西蘭花莖做樹幹，用白菜絲、胡蘿蔔丁、蒜末擺出彩燈造型。如圖完成！如果喜歡也可用胡蘿蔔切成五角星造型放於樹頂部。