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關於開洋拌麪的餐飲百科

開洋拌麪怎麼做-開洋拌麪的做法
  • 開洋拌麪怎麼做-開洋拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(3兩)開洋(大隻)葱(1把)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋拌麪的做法步驟1、鍋里正常煮水下面條開洋放入小碗~用料酒浸泡15-30分鐘2、小葱洗淨瀝水~切段3、熱鍋冷油~小火下葱段~最好是先下葱白慢慢熬製葱油4、開洋倒掉料酒瀝水~待到葱...
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開洋葱油麪怎麼做-開洋葱油麪的做法
  • 開洋葱油麪怎麼做-開洋葱油麪的做法

  • “有時候很忙,有時候很懶,所以電腦裏存了很多貨存了。月未了,本想加緊時間把本月工作做完,國慶才能安心休息,無奈隔壁公司正在裝修,塵土飛揚,聲聲入耳,真擾心!先上菜,調節一下心情,再繼續革命工作。”食材明細主料掛麪(適量)開洋(適量(蝦仁))葱(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)醬油(適量)糖(適...
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開洋五號菜湯麪怎麼做-開洋五號菜湯麪的做法
  • 開洋五號菜湯麪怎麼做-開洋五號菜湯麪的做法

  • “老公的早餐~~~~~~~~~~~~~~~~~開洋五號菜湯麪,我偷偷地吃了一點,家常好味道。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪條(120克)五號菜(80克)開洋(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋五號菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、五號菜(已洗淨)、開洋(已泡)2、將已洗...
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開洋豆皮拌菠菜怎麼做-開洋豆皮拌菠菜的做法
  • 開洋豆皮拌菠菜怎麼做-開洋豆皮拌菠菜的做法

  • “去寒補暖的食物冬天理應多吃,但寒涼食物也不可缺少,這才是健康的飲食搭配。温性食物往往熱量高,吃後不僅容易導致營養堆積,還會導致肺火旺盛,使體內出現“燥氣”,甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。如果配上一些夏季常見的涼菜,迫使體內消化涼菜時自我取暖,消耗温補食物的熱量和脂...
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洋葱雞蛋拌麪怎麼做-洋葱雞蛋拌麪的做法
  • 洋葱雞蛋拌麪怎麼做-洋葱雞蛋拌麪的做法

  • “隨着靜默管理的解除,我們迎來了12月的第一個工作日,簡簡單單給大家安排個洋葱雞蛋拌麪,好吃到女生都吃兩大碗。”食材明細主料洋葱(2個)雞蛋(6個)刀削麪(2包)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)醬油(適量)白糖(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱...
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開洋拌菜芯幹怎麼做-開洋拌菜芯乾的做法
  • 開洋拌菜芯幹怎麼做-開洋拌菜芯乾的做法

  • 食材明細主料菜芯幹(50克)開洋(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋拌菜芯乾的做法步驟1、食材:菜芯幹、開洋(已泡)。2、在菜芯幹中倒入一些開水泡開。3、接着,將泡好的菜芯幹控幹水分。4、然後,合入泡好的開洋。5、加適量的鹽。6、加適量的味...
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可口的葱油開洋拌麪如何做簡單又好吃
  • 可口的葱油開洋拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃葱的的人一定會喜歡我今天要介紹的這道面。大家知道可口的葱油開洋拌麪嗎?今天要説的這道菜就是可口的葱油開洋拌麪。葱配上面條那才叫一個美味面很有嚼勁。在北方面很常見。還沒有試過這道菜的小夥...
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開洋拌黑木耳怎麼做-開洋拌黑木耳的做法
  • 開洋拌黑木耳怎麼做-開洋拌黑木耳的做法

  • 食材明細主料黑木耳(15克)開洋(30克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開洋拌黑木耳的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)、開洋(已泡)。2、將泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。3、晾涼。4、接着,合入泡好的開洋。5、然後,加適量的鹽。6、加適...
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胡蘿蔔洋葱拌麪的做法 如何做出一碗營養又美味的泡麪——胡蘿蔔洋葱拌麪 胡蘿蔔洋葱拌麪怎麼做
開洋青菜線面 怎麼做-開洋青菜線面 的做法
  • 開洋青菜線面 怎麼做-開洋青菜線面 的做法

  • 食材明細主料線面(65克)青菜(100克)開洋(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋青菜線面的做法步驟1、食材:線面、青菜(已洗淨)、開洋(已泡)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的青菜和泡好的開洋翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水翻動一下煮...
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開洋葱油拌麪怎麼做-開洋葱油拌麪的做法
  • 開洋葱油拌麪怎麼做-開洋葱油拌麪的做法

  • “中伏要吃麪,給大家上一道開洋葱油拌麪。葱油拌麪是一道美味可口的名點,作為江南地區的一個特產,是將煮熟的麪條放上葱油一起拌着吃,麪筋鬥,味獨特,非常美味。地道的開洋葱油拌麪,麪條有韌勁又滑爽,開洋鮮美,葱油也很香。”食材明細主料麪條(200克)輔料香葱(50克)海米(50克)榨菜(50克)油...
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洋葱肉醬拌蕎麥麪怎麼做-洋葱肉醬拌蕎麥麪的做法
  • 洋葱肉醬拌蕎麥麪怎麼做-洋葱肉醬拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪條(適量)洋葱(適量)豬肉(適量)辣椒(適量)輔料香菜(適量)熟花生(適量)調料玉米油(適量)甜麪醬(2勺)老抽(半勺)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱肉醬拌蕎麥麪的做法步驟1、洋葱、辣椒洗淨切好。2、豬肉切好備用,帶一點肥的會更香。3、香菜洗淨切好。4、烤好的花...
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羊肉洋葱拌麪怎麼做-羊肉洋葱拌麪的做法
  • 羊肉洋葱拌麪怎麼做-羊肉洋葱拌麪的做法

  • “一年四季,即使天天吃麪條也能不重樣,手上的食材簡單一搭配,保管讓它有滋有味兒有營養。就像今天的這碗拌麪,機器壓的麪條又快又滋潤;拌麪的“汆兒”用的羊肉炒洋葱。鮮美的羊肉、脆嫩的洋葱,羊肉和洋葱自身出來的湯汁浸潤着麪條,無需過多調料,鹽和醬油就是最好的調味兒。這款面...
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洋葱油拌麪的做法 天熱來碗經典海派開洋葱油拌麪 洋葱油拌麪怎麼做
  • 洋葱油拌麪的做法 天熱來碗經典海派開洋葱油拌麪 洋葱油拌麪怎麼做

  • “葱油拌麪是一道美味可口的漢族名點,是經典海派麪食之一。感覺在所有海派麪食裏,最簡單的就屬陽春麪和葱油拌麪。或許就是因為簡單的原因,很難把它做得好做出精品,更難做出上海灘的那種獨特的風雅來。我大姨在上海那邊,媽媽18歲的時候去大姨家住過兩年。大姨家的鄰居是一位老...
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開洋葱油拌麪如何做簡單又好吃
  • 開洋葱油拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅葱頭(沒有紅葱頭可用紅洋葱代替):150香葱:250輔料植物油:800具體步驟1.開洋沖洗後用黃酒泡軟,瀝乾後剝去殘留的蝦殼。記得以前的開洋大都很乾淨,沒啥蝦殼的。現在的開洋殘留的蝦殼越來越多,不剝好像不來事;2.剝...
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開洋拌麪如何做簡單又好吃
  • 開洋拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料大葱:適量黃酒:適量油:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.開洋放碗中,加少量水,泡兩個小時,將其泡發,倒入兩勺黃酒(喝粥的勺子,不是撐粥的啊),上鍋隔水蒸半個小時後,加入白糖,生抽,再蒸五分鐘後,然後在鍋中燜着,直到開洋酥...
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開洋牛心菜蕎麥麪怎麼做-開洋牛心菜蕎麥麪的做法
  • 開洋牛心菜蕎麥麪怎麼做-開洋牛心菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(60克)牛心菜(1株)開洋(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)開洋牛心菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、牛心菜、開洋(已泡)。2、將牛心菜撕成小塊清洗清洗撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入牛心菜翻炒翻炒。4、接着,合入蕎麥麪和泡好的開洋,加適...
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家常葱油開洋拌麪如何做簡單又好吃
  • 家常葱油開洋拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葱油開洋拌麪,葱的香味經過熱油完全融入了麪條中,使麪條葱香味濃郁。拌麪製作的食材有很多,可以做成各種各樣的拌麪,你可以在裏面加入任何你自己喜歡食用的食材。豬肉,蔬菜都可以。在拌麪的口味上可以激發靈感...
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開洋大白菜蕎麥麪怎麼做-開洋大白菜蕎麥麪的做法
  • 開洋大白菜蕎麥麪怎麼做-開洋大白菜蕎麥麪的做法

  • “我的簡單早餐哦。。。。。。。”食材明細主料蕎麥麪(100克)大白菜(145克)開洋(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋大白菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、大白菜(已清洗切開)、開洋(已泡)2、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入100克蕎麥麪和...
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開洋青菜米麪怎麼做-開洋青菜米麪的做法
  • 開洋青菜米麪怎麼做-開洋青菜米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(95克)青菜(160克)開洋(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋青菜米麪的做法步驟1、食材:米麪、青菜(已洗淨切開)、開洋(已泡)。2、燒鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。3、接着,合入米麪和泡好的開洋,加適量的清水。4、翻動一下煮開,煮上2分鐘。5...
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好吃的葱油開洋拌麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的葱油開洋拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有段時間沒有吃麪食了,想之前出差在上海吃過的葱油開洋拌麪,當初吃的時候味道真的不錯,既然去不了上海,遠嘛,那也可以自己做一次,反正好像很簡單,剛好今天又是自己一個人吃飯,煮飯一個人也太多了,又麻煩,然後準備好...
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開洋拌香芹的做法 【夏日小涼菜】開洋拌香芹 開洋拌香芹怎麼做
  • 開洋拌香芹的做法 【夏日小涼菜】開洋拌香芹 開洋拌香芹怎麼做

  • “芹菜的營養價值豐富,飲食與健康中:芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用;”食材明細主料芹菜(150克)開洋(適量)輔料鹽(3克)料酒(適量)白砂糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋拌香芹的做法步驟1、開洋洗淨。香芹摘去根和葉。2、開洋...
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豆豉洋葱醬拌麪怎麼做-豆豉洋葱醬拌麪的做法
  • 豆豉洋葱醬拌麪怎麼做-豆豉洋葱醬拌麪的做法

  • “高温難耐的夏天,撈麪成為我家餐桌的首選。天氣熱,簡單、可口、清淡的各式撈麪光顧餐桌的機會多起來。普通的洋葱、圓白菜用豆豉炒制後拌麪,快捷美味,非常不錯。”食材明細主料黑豆豉(80g)洋葱(90g)圓白菜(80g)麪條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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開洋菜芯麪疙瘩怎麼做-開洋菜芯麪疙瘩的做法
  • 開洋菜芯麪疙瘩怎麼做-開洋菜芯麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料菜芯(150克)麪粉(70克)開洋(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋菜芯麪疙瘩的做法步驟1、食材:西蘭花(已清洗)、麪粉、開洋(已泡)。2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。3、在麪粉中加適量的清水調成麪糊,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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開洋鹹菜湯麪怎麼做-開洋鹹菜湯麪的做法
  • 開洋鹹菜湯麪怎麼做-開洋鹹菜湯麪的做法

  • “一個人的簡單午餐。。。”食材明細主料麪條(100克)鹹菜(90克)開洋(30克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋鹹菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、鹹菜(已清洗切碎)、開洋(已泡)2、燒鍋倒油燒熱,下入切碎鹹菜和泡好的開洋翻炒翻炒。3、接着,合入麪條,加適量的清水煮...
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