自制聖誕樹餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
黃油 :80g
鹽 :少許
糖粉 :30g
主料
低粉 :160g雞蛋 :1個
黃油 :80g
輔料
巧克力 :20g鹽 :少許
糖粉 :30g
具體步驟
1. 黃油室温軟化,加糖粉打發至顏色變淺,成羽毛狀。
2. 加雞蛋繼續打勻。
3. 鹽放入麪粉過篩,篩入。
4. 切刀拌勻
5. 分一半出來加入融化的巧克力,拌勻。
6. 兩塊麪糰分別放入冷凍室20分鐘變硬後,拿出分別擀成約0.3cm的片,用模子刻出形狀。烤箱預熱180度,中層,上下管10分鐘。
黃油一定要打發,這樣做出的餅乾才會酥脆可口。麪糰放冰箱是為稍稍變硬,太軟不好操作。烘烤時間根據自己烤箱。餅乾很容易熟,而且也很容易糊。
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