鍋塌銀魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :三枚
葱,薑末 :適量
主料
銀魚 :250雞蛋 :三枚
輔料
鹽 :適量葱,薑末 :適量
1. 銀魚洗淨,放料酒祛腥。雞蛋先打在盆裏,放葱薑末,點醋,一瓶蓋即可。調勻雞蛋。然後把銀魚放在雞蛋中,這時就適當攪拌。因為一調魚子會都出來了。
2. 電餅鐺最好。平底鍋也可。攤在鍋裏。蓋好鍋蓋。帶冒出熱氣,可以翻個。翻個祕籍是切四瓣,分別翻。
3. 切四瓣。翻個方便。配個圖。
4. 翻個後,再切小份,煎一會兒即可。成盤。
5. 擺盤吧!簡單的很啊!
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