西葫蘆餅如何做簡單又好吃-吃不胖的美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

有機西葫蘆 ：2根
雞蛋 ：40
麪粉 ：1/2cup
橄欖油 ：適量
baking power ：1/2teaspoon

輔料

香葱 ：一根
酸奶油 ：一杯
檸檬汁 ：1/4teaspoon
蒜末 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 將西葫蘆洗淨切絲，放在碗中，碗中放入少許鹽。大約10分鐘。10分鐘過後，大量出水的西葫蘆，濾幹水分。或者用乾淨的紗布，繳幹。你會很驚訝，但這是好事。然後將它放回幹勁的碗中。這樣它本身也有鹹味了。如果你覺得不夠還能再加一些。然後放入香葱，和黑胡椒。雞蛋 打散待混合麪粉。同樣過篩，麪粉和baking power。目的 讓它們均勻細膩的融合。攪拌成糊狀。拌入西葫蘆。

2. 取一個清潔的鍋具，加熱，待温度在110°時放入橄欖油，（不會胖喔！)(但是黃油更香，你看着辦吧。當鍋中的油變得滑潤時候。用調羹，或者説，搓成圓球狀，中大火，煎制一面成金黃色後，翻面（大約30秒左右，具體依照各自火候大小而定，170°）表面金黃咯，就可以出鍋了，可是此刻卻還沒熟呢！依照大小，放在烤箱裏160°。烤熟。一道美味，就這樣誕生咯，而且還吃不胖又美味。

3. 但這並不完美，不完美的食物對於masterChef是絕不允許的。我們接下來調製一流醬汁，（此道菜，既美味，又管飽。而且減肥）將準備的酸奶油，放在攪拌盆裏，加入檸檬汁，檸檬皮，大蒜 鹽 和黑胡椒。調味。這個醬汁如果你調多了，沒關係 保存時間可以達到一個星期呢？！美味就是 如此簡單，完美呈現