尼斯輕食三文治怎麼做-尼斯輕食三文治的做法

““輕食”的概念，意為果腹、止飢、分量不多的飲食，後逐漸演變為低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營養的食物，三文治是輕食主義的鼻祖和代表。
尼斯（Nice）沙拉享譽世界，而尼斯三文治同樣無語倫比。新鮮的時令蔬菜馬鈴薯、四季豆、番茄和球生菜，加上黑橄欖、水煮蛋和金槍魚，搭配經典地道的美乃滋和法式大藏芥末醬，不同食材的味道融合的恰如其分，一口下去盡是法式羅曼蒂克的浪漫風情。全麥吐司比普通吐司具有更多的粗纖維和營養物質，其特有的粗糙口感沉着厚重，倒也相得益彰。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尼斯輕食三文治的做法步驟

• 1、湯鍋加入清水煮沸，把四季豆、馬鈴薯一起放入淖燙至熟，然後剝掉馬鈴薯的外皮。

• 2、將馬鈴薯、熟雞蛋和黑橄欖均勻切成小丁，然後與番茄丁倒入碗中，加入美乃滋與胡椒鹽拌勻後即為三明治內陷。

• 3、全麥吐司塗抹美乃滋與迪戎芥末醬。

• 4、鋪上生菜葉，再塗上三明治內陷。

• 5、取另一片全麥吐司重複步驟4。

• 6、和另一片吐司合併，壓緊後去邊，切成長條狀。

小竅門

雞蛋要提前煮熟剝殼。
四季豆在淖燙前可以提前切段。

大藏芥末醬鹹味較重，淡口的可以在塗抹時減少用量。
喜歡吃熱食可以在享用前用微波爐或烤箱略微加熱一下。