#愛美食#香菇雞丁粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：2個
雞胸肉 ：1塊
大米 ：3把

輔料

醬油 ：少量
米酒 ：幾滴
生粉 ：少量
生薑 ：1片
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.所有食材，香菇提前半小時泡開，大米浸泡幾分鐘。

2.大米淘洗乾淨，加適量水開始煲。

3.雞胸肉切成丁，加少量鹽，花生油，醬油,薑絲，米酒，生粉醃製；香菇同樣切成丁。

4.粥煲開後把香菇加入。

5.煲至濃稠適中時把雞丁加入，繼續煲一分鐘左右調味便可。

烹飪技巧

1.幹香菇要提前泡開。