美味的香菇雞腿粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿肉 ：適量
幹香菇 ：4朵

輔料

香葱 ：適量
白胡椒粉 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.幹香菇泡個四朵，泡軟後切絲。

2.雞腿肉剔骨取下來後，用雞腿骨煮湯，撇掉血末，然後用雞湯來煮粥。

3.雞腿肉也切絲，用鹽、白胡椒粉、澱粉，一點水醃上。

4.等粥煮到米開花之後，放入香菇絲，再繼續煮到粥粘稠了，就把雞絲下鍋，滑散開，再煮5分鐘左右就可以了。

5.雞腿肉不怕就煮，所以要多煮一會也不會老的。然後放適量鹽、白胡椒，最後撒上香菜或者香葱就可以了。

烹飪技巧

真的是香香又暖暖啊！