清新的香菇菜心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：150
菜心 ：150

輔料

蠔油 ：1湯匙
生抽 ：適量
精鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.食材。

2.菜心洗淨，在根部劃十字刀。

3.香菇切片。

4.鍋裏燒開水，滴入油，放少許鹽

5.加入香菇焯一下，撈出過涼水。

6.菜心焯熟。

7.菜心裝盤。

8.鍋裏入少許水，加入蠔油和生抽，少許鹽，炒勻。

9.加入香片，炒勻。

10.裝上香菇即可。

烹飪技巧

1、香菇鮮美沒用雞精。2、香菇和青菜也可以焯水一起炒。