那你吃過阿拉伯烤肉飯嗎？圖解-吃過韓式拌飯

對炒飯一直情有獨鍾，前陣子去館子裏吃了馬華拉麪新出的阿拉伯烤肉飯，雖然是還不錯，但是太油了，吃起來感覺好罪惡，而且米太硬，肉太少，感覺划不來，總想自己試試才算過癮，嘗試了幾次，家人都説比外面的好吃哦。

主料

羊腿肉 ：2-3兩
隔夜米飯 ：適量
青紅椒 ：各一個
雞蛋 ：一隻
胡蘿蔔 ：一個
土豆 ：一小個
蒜薹 ：少量
大葱 ：適量

輔料

胡椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
植物油 ：適量
白芝麻 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備羊腿肉和調味料

第二步

加鹽、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、植物油醃製

第三步

準備其他食材

第四步

把雞蛋打入米飯中，拌勻

第五步

各類配菜切小丁

第六步

鍋裏倒油燒熱，油熱之後倒入羊肉翻炒

第七步

起鍋燒油，倒入配菜翻炒

第八步

加入鹽、胡椒粉、孜然等翻炒

第九步

加蓋，燜煮2分鐘

第十步

鍋裏再倒油，油熱後加入米飯和肉、配菜炒勻